首圖／IG@winnie_winnie520、IG@94i_eatgood
文／好好玩
南投山城小鎮埔里不但有不少好玩、有趣的景點，好山好水的環境能讓人感到放鬆悠閒，加上位於往清境、日月潭的幹道上，常常是許多人旅行的中繼站之一，不過埔里的魅力可是不僅僅於此，在這小鎮中可是隱藏著許多超人氣的美食，不管是很夯的蘇媽媽湯圓、振松記米粉，還是在地人很推的不靠海、冰上冰，這篇整理了12間埔里美食，從正餐、小吃到甜點冰品通通有，讓你跟著我們吃遍埔里，來埔里沒有兩個胃怎麼夠。
埔里美食｜經典小吃推薦
振松記米粉
圖／IG@astmarcochu
埔里的米粉也是很有名，和外面的米粉相比，埔里米粉的外觀透白偏粗，口感也更滑順。振松記米粉是一間70年的老字號老店，位於埔里酒廠附近，菜單品項多元，從主餐、湯品到冰品都有，其中必點的就是芋頭米粉湯，米粉湯芋頭分量很多，軟綿的芋頭甜香融入到湯裡，加入肉燥、豆芽菜、韭菜，喝起來味道鮮美，還能加魯蛋、丸子等配料，而且價錢也很實在，是埔里必吃的銅板美食。
圖／IG@a9022100
菊肉圓
圖／IG@rez375
埔里有很多家肉圓，而菊肉圓就是其中一間，菊肉圓每天從1130開賣，總是擠滿了用餐人潮，賣完就會提早收攤，太晚來可是吃不到的。一顆顆飽滿的肉圓在油鍋內舞動，老闆的手也停不下來，金黃Q彈的外皮淋上特製的醬油、大蒜和米漿，再灑上香菜，包覆滿滿的筍乾，還有一整塊肉的內餡，光看就讓人口水直流。埔里肉圓還有一個特色，那就是桌上會放一個茶壺，不過裡頭裝的不是茶水，而是高湯，把皮吃完之後把湯加進去，才是最正宗的埔里吃法。
圖／IG@rez375
蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓也是埔里的排隊名店，除了招牌的湯圓還有一些肉燥麵、埔里米粉等鹹食，蘇媽媽的湯圓種類很多，有鹹的、甜的、包餡、小顆湯圓。包入肉餡的鮮肉湯圓，湯頭用芹菜珠、油蔥提味，口味清淡爽口；甜的則有分芝麻、花生、芋頭、紅豆等餡料，色彩繽紛的湯圓Q彈軟嫩，內餡濃郁不過甜，搭配用紅棗、桂圓、銀耳熬製的古早味甜湯，放入滿滿的冰塊，被浸泡過的湯圓外皮緊緻更Q，在炎熱的夏天來一碗清涼又消暑。
圖／IG@kellyrosie12
普里鹹油條
位於南興街上的「普里鹹油條」，是埔里人推薦的在地特色早餐，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、台式泡菜等配料可以選擇，將傳統台灣地道小吃美食加上新的改變。
圖／IG@94i_eatgood
每天早上剛炸好的油條香吸引了饕客們大排長龍，有時候很早就賣光了，只好飲恨空手而回，看老闆娘在鐵盤上熟練地剪開一條條排列好的油條，塞入配料，迅速的手勢讓人看的著迷，再點一杯推薦的紫米漿，一口油條一口米漿超級絕配，美好的滋味讓人忘不了。
圖／IG@qqc851277777777
埔里美食｜特色餐廳推薦
不靠海
圖／IG@twotwo_eating
不靠海是一間賣咖哩飯、甜點的日式風格咖哩店，每天只營業四小時，咖哩是自製的，使用多種印度香料、洋蔥、紅蘿蔔、番茄等蔬果一同熬煮，帶點微微的辛香卻有一分自然的甜味，碗盤上咖啡色的咖哩和白飯的組合，放上份量很大的牛肉漢堡排，肥瘦比例剛好，切開之後多汁美味。除此之外，不靠海也有販賣甜點，吃完咖哩來一片蛋糕，絕對是一個完美Ending，來的話千萬別錯過。
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肆盒院
圖／IG@oh__isme
用貨櫃屋堆疊出的肆盒院，光是外觀就超吸睛，裡頭也是隨處都超好拍，假日沒預約可是要等上一陣子。肆盒院餐點多元，有早午餐、咖哩、燉飯、便當、甜點等。早午餐份量十足，包含主餐、生菜沙拉、優格杯、起司炒蛋、薯條、麵包、紅茶，主餐選擇也很多，有迷迭香雞胸肉、炸雞腿塊、菲力牛排等，另外，也很推薦肆盒院的黑咖哩，每日限量供應的濃醇黑咖哩，吃起來帶點辣超開胃，還有加入百香果的飲料、甜點，酸甜的幸福滋味，充滿埔里特色。
圖／IG@a.benjamin.tw
橫濱拉麵
隱藏在巷弄中的日式拉麵屋橫濱拉麵，門口濃濃日式風格，還有專屬停車場十分便利。橫濱拉麵除了有基本的豚骨、醬油、鹽味拉麵，還有許多特別的品項，像是：黑蒜、蔥花、炎丸拉麵等。每日熬煮10小時以上湯頭，以豬大骨、雞骨、蔬果熬煮到濃郁渾白，上頭再放上蔥花、海苔、叉燒、糖心蛋豐富的配料，另外，喜歡蔥的人必點蔥花拉麵，豪邁的灑上大量蔥花把麵和料都蓋住，滿滿的蔥絕對大滿足。
圖／IG@vita_0903
埔里美食｜甜點冰品推薦
果丘in 白木耳吸凍飲
圖／IG@yvonneling95
位於埔里的果丘in，是南投獨有的「膠質果凍補充包」專賣店。果丘in的補充包不只輕巧方便，可以即開即飲，精心的吸嘴設計更讓你輕輕一吸，就能嘗到白木耳的Ｑ彈滑順。果丘in堅持使用埔里好水培養的白木耳。每顆都富有膳食纖維及天然的植物膠質，喝下去不只解饞護胃還很養顏。
圖／果丘in
除經典的冰糖原味外，果丘in也結合南投在地食材，提供如埔里老茶廠紅茶、大坪頂百香果、信義青梅、南投鳳梨、以及季節限定的桑椹等多種口味。每種凍飲都完美地與白木耳結合，配上手工熬煮的寒天做成容易咀嚼的口感，讓老朋友與小朋友都可喝的安心又健康。下次來南投埔里，不訪來果丘in 補充一下健康的能量。
香草騎士-巧克力工坊
圖／IG@hui0908
香草騎士是一間有自己香草園的甜點店，走進店內就能聞到香草香，香草騎士蛋糕櫃每天提供不同的品項，有日式輕乳酪蛋糕、檸檬塔、香草布丁和冰淇淋等甜點，店內不少甜點也都有加入香草增添香氣，一口咬下香草芬芳在口中餘香繚繞，還有榮獲台灣百大伴手禮的星球彩繪巧克力，每顆巧克力畫上了不同行星，夢幻繽紛的外觀讓人驚艷，且每顆的口味也不一樣，送禮絕對超吸睛。
圖／IG@hungyi1108
埔里冰上冰
埔里冰上冰是間經營60年以上的老店，主打真材實料和季節性水果口味的冰淇淋，吃起來比傳統叭噗更清爽。招牌的芋仔冰芋頭口感綿密、香氣撲鼻，清甜的香檳充滿小時候的回憶，夏天還會有愛文芒果、凱特芒果等季節口味，還看得到芒果的纖維，而且一球售價都不超過五十元，每一球都挖好挖滿，真的是CP值超高；最特別的是他的營業時間，冰上冰不是全年都有的，每到冬天老闆就會放寒假休息，想品嚐的記得先去粉絲專頁看看。
圖／IG@dxiaoding
娜味先生
圖／IG@545bike
娜味先生位於18度C巧克力工房附近，黃澄澄的店面很亮眼，座位區後面是可愛的顛倒屋造景，怎麼拍都很有趣。娜味先生是埔里的創意飲料品牌，飲品中使用了不少在地水果，像是百香果、紅甘蔗，還有南投特有的水果之王—山刺番荔枝「阿娜娜」，阿娜娜擁有香蕉、荔枝、百香果、釋迦等多種水果混合的香氣，不過處理起來很困難，所以市面上很少相關產品，但是來娜味先生就可以品嚐到；除了飲料外還有新鮮水果製成的水果冰棒，天然無負擔的製作方式能品嚐到茶與水果的原汁原味。
圖／IG@_real_hsieh
炎術埔里創始店
「炎術」是全台獨創一格的純天然養生飲品店，三不堅持「不加防腐劑」、「不加化學色素」、「不加化學香料」，所有飲料皆以天然食材及新鮮果肉熬煮製作，喝飲品消暑又兼顧養生，獨特賣點讓炎術天然養生飲品從埔里紅到開了許多分店，看到炎術讓人眼花撩亂的菜單也不用擔心，現場有提供試喝服務，可以選一杯試喝看看合不合自己的口味，讓選擇障礙的朋友能下定決心。
圖／IG@stacy3412
炎術特別的是使用一些市售飲料店很少見的食材像是桑荷葉、樹葡萄、桑葚等食材，原本以為會很衝突但是每項飲品卻又意外的融合，果然是黃金比例。
圖／IG@zhengzheng118
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