臭豆腐漢堡+藤椒芝心歐姆蕾 貳樓X彭園2款聯名餐點限期供應

▲貳樓X彭園2款聯名餐點「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」、「古傳藤椒芝心歐姆蕾」。(圖/記者黃士原攝)

▲貳樓X彭園2款聯名餐點「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

台灣早午餐連鎖餐廳「貳樓」除了美式餐點之外,更多料理是搭載台灣在地文化,而年底特別與台灣老字號湘菜名店「彭園」共同聯名,推出經典中菜與美式料理新碰撞的跨年期間限定新品,分別是「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」、「古傳藤椒芝心歐姆蕾」,販售時間2022年12月17日至2023年1月29日止。

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▲貳樓X彭園2款聯名餐點「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」、「古傳藤椒芝心歐姆蕾」。(圖/記者黃士原攝)

▲貳樓X彭園2款聯名餐點「古傳藤椒芝心歐姆蕾」。(圖/記者黃士原攝)

彭園70多年廚藝歷史,已成為台灣本土化湘菜的代名詞,此次聯名特別選用彭園經典料理的剁椒臭豆腐及藤椒炸蛋,將兩道中式美味翻玩成為全新的西式料理。「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」使用彭園主廚手工製作的剁椒臭豆腐,以特製剁椒醬汁蒸煮,醬汁滲入豆腐每個毛細孔中。厚實又飽滿多汁的臭豆腐搭配貳樓招牌發光漢堡,夾層的新鮮生菜及櫛瓜則緩和了剁椒帶來的辣感。

而中式香料「藤椒」擁有一股獨特清香,「古傳藤椒芝心歐姆蕾」翻玩經典料理藤椒炸蛋與西式歐姆蕾,藤椒麻而不辣帶出肉末與蛋香在嘴裡散開,搭配以法式蛋煎吐司方式料理的貳樓招牌橙香法棍。

▲八色烤肉mini插旗高雄漢神巨蛋購物廣場。(圖/八色烤肉mini提供)

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另外,台韓合作的「八色烤肉mini」繼今年8月在台北101首度登場後,緊接著第2家店把戰線拉到南台灣,12月19日正式進駐高雄漢神巨蛋B1美食街,比照台北101店開幕活動,12月19日-12月21日連續3天,每日前50組,只要前往點夠購任一套餐,即免費贈送飲品3選1,另外還首賣跟韓國 「豆火콩불」聯名的 「豆芽炒豬肉」套餐,每套售價260元,限量販售期間12月19日-2023年1月19日。

關鍵字: 貳樓 彭園

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