文、圖/貪吃鬼熊熊
高雄市立新莊高級中學附近的熊友們吃過來,下午有點餓嗎?正想搜尋高雄左營區小吃解嘴饞嗎?貪吃鬼熊熊分享福山國民小學對面,文慈路上這間「老來味炸物飲料專賣文慈店」,使用最新鮮的食材,食材均保存於冷藏或冷凍,保存完整的新鮮度和衛生安全,讓吃鹽酥雞、雞排不只能吃好吃,也能安全的吃。
厚切雞排(80元)
當天拿到現炸不切的雞排,就直接到重愛公園的座位坐著,邊拍邊吃,一般給顧客都是不切的,熊是為了拍照需要才拿出攜帶的剪刀自己剪,但是詢問過店家,他說方便長輩和小朋友,有提供貼心的切剪服務,但需要提前告知。
真正有厚的熱騰騰雞排超香,一拿到忍不住先開吃了,超厚的雞肉仍軟嫩多汁,重點是皮酥肉嫩,才先咬一口而已,就覺得好好吃,尤其灑上小辣的辣椒粉後,越吃越涮嘴,超愛吃雞排的您絕對不能錯過。
手作米血(15元)杏鮑菇(35元)
最喜歡這間的炸米血,因為先下鍋炸過,外皮帶點脆脆的硬度,加上厚度扎實的米血糕,外脆內Q軟的,趁熱吃很涮嘴,又酥又脆的麵衣,不薄不厚剛剛好,包著新鮮杏鮑菇,火侯上的拿捏剛剛好,入口是散發著微微香氣的酥炸脆感,以及杏鮑菇的鮮甜多汁。
無骨雞腿排(90元)
很討厭吃雞排、炸雞或者雞腿排還要啃骨頭?那來吃吃,好吃程度與剛剛厚切雞排不惶多讓的無骨雞腿排,一樣是不切的交給我們消費者,這樣珍貴的肉汁才不會浪費掉。
它的肉質相當細嫩多汁,外層的麵衣也不會,雖然是炸物,但吃起來不會有罪惡感。
手作黑輪片(30元)
手作黑輪片炸得比較沒那麼油膩, 外皮稍微帶一點酥脆,更重要的是超有彈性,當作下午茶點心很剛好,厚實又Q彈口感,讓熊忍不住一口接一口。
黃金湯翅(25元)
現炸雞翅手感頗重,外表金黃,外皮口感酥脆又不會有大量裹粉感,裡面的雞肉也很嫩口濕潤,肉汁完全都有保留著,感覺有先醃漬過,只用一些胡椒就超夠味。
四季豆(35元)
炸四季豆雖然是蠻常見的炸物,但這間老闆很會炸,不只水分保留度很高,吃起來水潤多汁,四季豆本身的鮮味跟精華,也相當完整的轉化成甜味。
老來味炸物飲料專賣文慈店
電話:0958245079
住址:高雄市左營區文慈路253號
營業時間:1600到2300
*部落客《貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影》現有經營:粉絲團、部落格
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