食農好好玩/花蓮瑞穗最好玩「木日光文旦驛站」 體驗柚子拌麵、採果

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/花蓮報導

花蓮瑞穗可不只有溫泉,其實這裡的文旦也很出名!以大型鶴岡文旦招牌吸睛的「木日光文旦驛站」,在產季時不僅可以體驗採文旦,非產季時,則能在此體驗到親手做柚香拌麵、柚子飲品,搭配「農遊超市」推出的「食農好玩券」,就可以到驛站走一趟,適合親子來趟深度農業之旅。

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲木日光文旦驛站以鶴岡文旦出名。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲瑞穗文旦產銷班班長楊儒榥(上圖右起2)將集貨場變為驛站,交給女兒楊淑惠(上圖左起2)經營。(圖/記者蔡玟君攝)

木日光文旦驛站實是瑞穗文旦產銷班之一的集貨場,每年只有產季一個月使用,原本這裡僅是務農,後來開始慢慢轉型為休閒農業,班長楊儒榥更將集貨場變身為文旦驛站,並交由女兒楊淑惠經營,為了讓旅客即使在非產季時節也能認識文旦,楊淑惠規劃一系列農事體驗、DIY,讓集貨場空間一年四季都能活用。

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼旅客產季時到木日光文旦驛站可體驗採果,非產季則有一系列DIY體驗。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

楊淑惠說,文旦採收都是遵循12節氣,一般最適合採收的時間點是白露前後,採果後可再放置幾天再享用,木日光文旦驛站在白露前後到9月都會開放旅客前來體驗採果,現場也能直接購買。

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲楊淑惠規劃一系列導覽行程。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼還可以到驛站的菜園體驗拔野菜和蔥。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼親手製作柚子拌麵。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

在非產季期間,偌大的集貨場則整理成體驗教室,楊淑惠說,通常導覽行程會先帶遊客先散步至文旦田中,了解柚子田種植特色,也可以體驗幫忙撿枝,接著再回到驛站中。在驛站的後方有一小塊菜園,種植各種菜蔬,小朋友甚至可以在此體驗拔蔥,接著能體驗自製柚香料理,如柚子拌麵、柚子果茶,將摘好的蔥洗淨、切碎,將麵煮好後以冰塊和冷水冷卻,再撒上蔥、辣椒,最後拌入香甜的柚子醬,就是一碗簡單又有柚子香氣的拌麵。

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼也可以體驗親手製作柚子果茶,有時候是放入柚子醬,有時候是果粒。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼花蓮木日光文旦驛站。(圖/記者蔡玟君攝)

▲甜滋滋的柚子醬還有清爽氣息。(圖/記者蔡玟君攝)

而柚子果茶則是以紅茶作為基底,放入香蕉、蘋果等水果,最後加入柚子果粒或柚子醬,稍微攪拌後就能引用,還能手作柚葉菜包,約一至兩小時的體驗,結束後就能坐下來,在空氣清新的鄉村中享受成果。若想要體驗行程,楊淑惠表示必須提早7天事先預約,成行人數為8人,體驗內容依據季節不同也會變更。

木日光文旦驛站
地址:花蓮縣瑞穗鄉北一路121號
電話:0972-507182
※通過特色農業旅遊場域認證

行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦

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