食農好好玩/鴨子幫忙除草施肥 田園秘境「鴨間咖啡」推咖啡食農之旅

▲田園秘境咖啡農場。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

▲田園秘境男女主人,10年前回鄉種咖啡,每到秋天咖啡成熟,都會滿園多彩。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

記者楊惠琪/台北報導

咖啡果實如何變成咖啡豆?為什麼雲林的咖啡這麼好喝?位於雲林縣林內鄉的「田園秘境」咖啡農場,在自家田園種植咖啡豆,咖啡樹下有鴨子除草及施肥,就是著名的秘境「鴨間咖啡」,搭配農遊超市使用「食農好玩券」可以體驗採豆、烘豆與品豆等活動,喜歡品嚐咖啡的朋友,可安排一場咖啡食農之旅。

「田園秘境」咖啡農場園區雖僅有三分地,腹地不大卻五臟俱全,有養雞、鴨、鵝,也有咖啡,還有草莓、桑葚等作物,讓遊客在咖啡園中感受到不同的生態,咖啡園已不再是遙不可及的高山林區,鄉間田園也可種出口感佳的優質咖啡,園區內的咖啡樹,種植在濁水溪黑土上,樹下有鴨子除草及施肥,而讓鴨子施肥長的頭好壯壯的咖啡豆,就是秘境的「鴨間咖啡」。

▲田園秘境咖啡農場。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

▲田園秘境把鴨養在咖啡樹下,幫忙除草吃害蟲,號稱「鴨間咖啡」。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

為推廣在地種植的咖啡豆,「田園秘境」咖啡農場園主透過DIY體驗課程,分享咖啡豆的成長過程,告訴民眾色彩鮮豔的咖啡果實,如何變成咖啡豆,帶領大家親手摘採咖啡果實,再進行咖啡烘豆步驟,還有磨豆、品嚐咖啡過程,最後享受產地直送、最減少碳足跡的友善環境咖啡。

配合台灣休閒農業發展協會「農遊超市」推出的「食農好玩券」,現在用「食農好玩券」也可以在「田園秘境」咖啡農場兌換特色食農體驗活動,兌換內容包括導覽解說、採咖啡體驗、烘培咖啡體驗(磨豆、品嚐咖啡)、小點心,還可帶回4包掛耳咖啡包。假日營業時間上午10時至下午4時,平日採預約制。

▲田園秘境咖啡農場。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

▲田園秘境提供採豆、烘豆、品豆等咖啡體驗活動,還有詳盡的咖啡導覽服務。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

「田園秘境」咖啡農場,不只是咖啡館,也是田園大食堂,除了在咖啡園品嚐新鮮的咖啡,還有廚娘的私房無菜單創意料理,以在地當季的農作物為主,料理出在地風味料理,藉此縮短食物旅程,減少碳足跡,另有窯烤披蕯、DIY果醬的體驗活動,適合親子家庭出遊。

▲田園秘境咖啡農場。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

▲使用「食農好玩券」可在「田園秘境」兌換特色食農體驗活動與掛耳咖啡包。(圖/台灣休閒農業發展協會提供)

田園秘境咖啡農場
地址:雲林縣林內鄉烏塗村和興路40之2號
電話:0931781008
網址:https://reurl.cc/NRdWxm
※通過特色農業旅遊場域認證

行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦

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