京都燒肉吃這家!車站中央口步行5分鐘 脆嫩九條蔥肉捲秒愛上

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▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/阿mon台灣趴趴走

「弘燒肉」是京都知名人氣燒肉餐廳,餐廳附有中文菜單,點餐沒障礙,和牛品項多且肉質鮮美,CP值很高,因而獲得眾多網友推薦喜愛,是京都車站美食和京都平價燒肉的好選擇,該餐廳在京都車站附近有2間分店,因為生意超好,所以一定要先官網訂位,這樣才不會吃不到而有遺憾,「弘燒肉京都站前店」離京都車站步行不到5分鐘,交通便利,推薦九条蔥肉捲、鹽漬牛舌、厚切燒肉,在京都想吃燒肉,來這間就對了。

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這次來京都念茲在茲的就是要來吃「弘燒肉,因為網路上很多人都推薦這間燒肉,查弘燒肉餐廳官網後才知道,原來弘燒肉共有3個品牌,最高級的就是京やきにく弘(燒肉+京懷石料理有3間),再來是京の焼肉処弘(中價位燒肉,有7間),最後是較大眾化的弘商店(燒肉,有2間),我們選的是中價位的京の焼肉処弘。

「京の焼肉処弘」在京都車站前、京都塔B1、三条木屋町、四条木屋町、京都站八条口、西院等都有分店,因為是入住京都車站前的京都塔飯店分館(Kyoto Tower Hotel Annex),所以就選擇「弘燒肉京都站前店」(京の焼肉処弘京都站前店)用餐,並事先電話預約,然後按照預約的時間準時到餐廳用餐。

弘燒肉京都站前店交通

弘燒肉京都站前店離JR京都車站很近,從京都車站中央口出來後,步行約5分鐘就會抵達餐廳,因為「弘燒肉京都站前店」的生意非常好,如果很想吃這間的話,提前預約是必須的,不然大概就只能現場排隊等位置了,桌椅又分成4人桌和多人桌,店員會依照用餐人數來做安排,所以只要在餐廳櫃檯等店員帶位就好。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

「弘燒肉京都站前店」烤爐用的是吃瓦斯的,所以可以控制爐火大小,不會有木炭灰到處飄,這點還蠻加分,烤爐外圈有抽風機,會把油煙抽走,吃完後身上的烤肉味也比較不會那麼重。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

醬料會由服務生送上,分別有燒肉醬、檸檬汁,可以依照喜好沾取,在將肉片放到爐子烤之前,記得先將這塊牛油在烤網上塗過一次,這樣烤肉時肉片比較不會沾黏在爐子上。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

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弘燒肉推薦菜

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

因為我們食量都不大,所以這次沒有點套餐,而是挑幾樣想吃的食物做單點,除了燒肉之外,還有加點一份特製沙拉和兩杯飲料,這樣燒肉吃起來比較不會那麼膩口。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

鹽漬牛舌 ¥980

日本燒肉店通常都會有的牛舌食材,看到弘燒肉菜單上有賣就趕緊點一份來吃,菜單上牛舌有厚切和薄切兩種,厚切口感會比較有嚼勁,但相對價格也較高且烤的時候需要點技術。我們這次點的是薄切,一份有5片,放到烤網上幾秒就可以5分熟,這時候就可以下肚,烤太久會過老,口感就沒那麼好吃,所以要多注意。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

九條蔥肉捲 ¥780

朋友說他之前來吃的時候就很愛這個,所以這次也是直接來一份,一份只有兩個。這是用牛肉片將大量九条蔥花包裹起來做成肉串,紅紅綠綠的,看起來就很好吃,但這個烤的時候也是需要一點技術,因為要讓牛肉片均勻受熱變熟,所以還要讓肉捲直立在烤網上烤,外層的牛肉非常嫩口,內層的蔥花新鮮且脆口,口感和層次都非常好吃,難怪朋友會一吃就愛上,推薦必點。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

和牛特選肋排 ¥980

弘燒肉菜單上的牛肉,有些有註明是和牛,但沒有標明是哪個等級,猜測應該有A4等級以上,另外餐廳有公告該店和牛肉質油花等級是在BMS6以上,算是有在標準之上,肋排份量大約就是6塊上下,應該也都是秤重切的,由雪白色油花看起來超誘人,因為肋排有點厚度。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

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和牛牛腿烤肉 ¥1200

這肉塊切很大,且是不規則狀,烤的時候要比較需要注意熟度,不然很容易就變過熟,口感跟想像中嫩口多汁的很不同,而是帶有一點嚼勁。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

本日厚切燒肉 ¥1380

今天最好吃的燒肉,就是這個厚切骰子牛肉,牛肉上有滿滿雪白油花,應該是和牛等級,因為是厚切,所以烤的時候須要讓肉塊的每一面都變熟才能吃,不然可能會肉太生咬不爛,口感幾乎是入口即化,肉汁很甜美,不沾醬就很好吃,如果有覺得會膩口的話,可以配生菜或沾檸檬汁來緩衝一下油膩。

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弘特製沙拉 ¥880

本來沒有想點沙拉,不過想想全都吃肉的話會很油膩,所以趕忙加點了一份特製沙拉,這特製沙拉跟想像中的只有高麗菜絲、美生菜那種不同,而是用了很多種時蔬,竟然還有蓮藕、蕃茄、小黃瓜、水菜、小松菜等,口感很多層次,可以點一份來配燒肉吃。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

白飯 ¥250

吃燒肉習慣性會配白飯來吃,這樣也不會那麼膩口,但這間的白飯我覺得有點小貴,看菜單上說是用比較好的米,吃起來也是蠻好吃的。

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烏龍茶、柳橙汁 ¥280

這飲料不大杯,但如果不點飲料,吃燒肉就會覺得有點油膩,所以最後就各來一杯柳橙汁和烏龍茶。

▲▼日本弘燒肉京都站。(圖/由阿mon台灣趴趴走提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

弘燒肉 京都站前店

電話:81 753434129
地址:京都市下京区东洞院通七条下 盐小路町510之1
價格:¥250up

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