▲「質地之聲-屏東觀光圈」即日起於松菸展出至10/30,左圖:必勝烘焙研製所光是檸檬就能做出四、五種不同甜點;長安製麵在地飄香一甲子。(圖/各業者提供)
記者彭懷玉/台北報導
屏東得獎伴手禮上台北了!即日起至10/30松山文創園區展出「2022原創基地節-來追我啊」,除了可以拍8件夜間藝術裝置,第二屆風格職人市集匯集雙北、基隆等超過70位台灣品牌進駐。其中,屏東觀光圈一共有12個店家北上,外銷歐洲的鮪魚鬆一口蛋捲、一分鐘賣一條的老奶奶檸檬糖霜蛋糕都是必買,走一趟能一網打盡屏東人氣伴手禮。另外,至單一店家消費滿300元,即可「免費」獲得屏東觀光圈首發NFT空投機會。
▲大鵬灣國家風景區管理處副處長王玟傑(中)出席「2022原創基地節-來追我啊」活動,大力將屏東物產介紹給台北民眾。(圖/記者周宸亘攝)
大鵬灣國家風景區管理處副處長王玟傑提及,本次「質地之聲-屏東觀光圈」鎖定在美食部分,邀請屏東在地職人帶自家商品快閃松菸,將屏東動人故事與台北人分享,有些產品訴說著對地方的認同感、社會關懷的使命感,也有環境永續熱情商家,透過設計創作、科技,顛覆民眾對屏東的刻板印象,帶給台北人好玩、好吃的新體驗。
▲即日起至10/30松山文創園區展出「2022原創基地節-來追我啊」,除了可以拍8件夜間藝術裝置,第二屆風格職人市集匯集雙北、基隆等超過70位台灣品牌進駐。(圖/記者周宸亘攝)
走進松山文創園區的北向製菸工廠內,松菸風格職人市集「質地之聲-屏東觀光圈」一共彙集了12個屏東在地職人帶來的美食伴手禮,熱鬧滾滾,快跟著《東森新媒體ETtoday》腳步,一起來看看有什麼必買亮點!
▲第三代主理人融入在地美感包裝和文創元素,不只外銷歐洲揚名國際,也要台灣人重新認識屏東,看見東港、大鵬灣百年文化。(圖/記者周宸亘攝)
味益食品
在地耕耘40年,「東港味益食品」不只榮獲屏東十大伴手禮、屏東名品、台灣百大商品,更以「一口鮪魚鬆蛋捲」紅遍國際,外銷到荷蘭、法國等歐洲國家,甚至還被國籍航空選為飛機小點。
本次除了招牌「海苔芝麻鮪魚鬆」及全台獨賣的「花殼脆鬆」帶來台北之外,第三代主理人融入在地美感包裝和文創元素,若想要送禮,做成像精裝書籍一般的有魚學堂禮盒,裡頭放了「一口鮪魚鬆蛋捲」及限定款帆布袋,還買得到跨海大橋等三款東港限定徽章。味益不只做到外銷揚名國際,也要台灣人重新認識屏東,看見東港、大鵬灣百年文化。
▲一芳海苔醬從阿祖做醬油起家,傳承至今已是第三代。(圖/記者周宸亘攝)
一芳海苔醬
走過一甲子歲月的一芳海苔醬,創立於民國52年,從阿祖做醬油起家,傳承至今已是第三代,以佃煮技術結合青海苔,熬煮出秘製海苔醬,早期曾由通路商經銷至全台各地,口味有原味、香菇、蜂蜜等,不其他添加物、防腐劑,健康無負擔,買一罐帶回家可以拌飯、做煎魚料理,或是當作烤肉醬都很適合。
▲第三代將海苔變身夾心系列,一共有辣椒、芝麻、五穀、南瓜子四種口味。(圖/記者周宸亘攝)
一芳海苔醬現由第三代兩姐妹共同承接家業,為讓商品更年輕化,變換出海苔夾心系列,吸引年輕客群,一共有辣椒、芝麻、五穀、南瓜子四種口味,此外,更加入文創元素,將屏東地標鵝鑾鼻燈塔、帆船石印上包裝。市集上買得到純釀海苔醬、海苔舞SO、青海苔粉+青海苔玫瑰鹽。
▲「老奶奶檸檬糖霜蛋糕」連兩年榮獲全台十大伴手禮,過年期間,一分鐘就能賣出一條;芋香巴斯克選用在地芋頭,搭配北海道十勝奶霜,口感濃郁不甜膩。(圖/業者提供)
必勝烘焙研製所
位於屏東勝利新村的「必勝烘焙研製所」,將屏東在地特色農特產品融入法式甜點,創作出「屏東味」在地食品,光是檸檬就能做出四、五種變化。其中,老奶奶檸檬糖霜蛋糕連兩年榮獲全台十大伴手禮,過年期間,一分鐘就能賣出一條,難以想像僅成立一年多,就能有如此成績。
▲老奶奶檸檬蛋糕、原味巴斯克乳酪蛋糕(6吋)、海鹽奶蓋巴斯克(6吋)、芋香巴斯克(6吋)、香檸巴斯克(6吋)、必勝餅乾禮盒組、必勝茶盒市集上都買得到。(圖/記者周宸亘攝)
有山有海的屏東,孕育出豐富物產,必勝將九如的檸檬、竹山的香蕉、霧台的咖啡、潮州的可可、恆春的洋蔥、高樹的鳳梨全都融入在地食材,並以北海道十勝奶霜取代奶油,口感濃郁而不甜膩,本次帶來老奶奶檸檬蛋糕、原味巴斯克乳酪蛋糕、海鹽奶蓋巴斯克、芋香巴斯克、香檸巴斯克,均為6吋,以及必勝餅乾禮盒組、必勝茶盒,走一趟就能把整個屏東打包帶走!濃到化不開的美味,就連主持天王黃子佼也曾聞香而來。
▲吾拉魯滋部落藏了一座極具水準的屏東咖啡園區,1/2磅的中深培咖啡豆、在地屏東咖啡濾掛系列以及在地屏東咖啡水鹿禮盒。(圖/記者周宸亘攝)
有限責任屏東縣原住民泰武咖啡生產合作社
首座台灣咖啡交易中心位於屏東泰武鄉!吾拉魯滋部落藏了一座極具水準的屏東咖啡園區,擁有全國第一座符合國際標準的製豆流程處理場,沿著浪漫的沿山公路前往就能看見,一旁的貨櫃市集還能品嚐排灣族原風味小吃,或是上一堂咖啡體驗課,滋養身心。
本次市集買得到三款商品,分別是1/2磅的中深培咖啡豆、在地屏東咖啡濾掛系列,其中,在地屏東咖啡水鹿禮盒十分有巧思,將「水鹿取火」的故事融入包裝,十分有意思。
▲市集上買得到10月剛獲2022屏東十大伴手禮的「陽光掛麵」。(圖/記者周宸亘攝)
長安製麵
國境之南充足的日照,讓「掛麵」成為屏東知名的物產之一。堅持了60年的家傳掛麵手藝的長安製麵,以無數次的彎腰取麵、手工整麵的重複碾壓,訴說對麵食的尊敬,甫在10月獲得2022屏東十大伴手禮。本次市集上買得到陽光掛麵、金蔥醬(4入)、椒麻醬(4入),快來買一包,將屏東的陽光帶回家,當然,若是有到屏東遊玩,別忘了造訪長安製麵第三代在屏東市文創區「職人町」開設的麵店,在極簡風格的裝潢內吃臊子麵、蔥油拌麵,深受年輕客群喜愛。
▲充足的日照,讓「掛麵」成為屏東知名的物產之一,若是有到屏東遊玩,別忘了造訪長安製麵第三代在屏東市文創區「職人町」開設的麵店。(圖/業者提供)
▲青檸社首創青檸舒服貼,舒緩久站、久坐族的疲勞,更榮獲2020屏東十大伴手禮,市集經常賣到缺貨。(圖/業者提供)
保證責任屏東縣青檸運銷合作社
光是高屏地區,檸檬就佔了85.9%產量,其中以屏東九如鄉230公頃居冠,有著「檸檬之鄉」稱號。「讓檸檬不只是檸檬」是青檸社推廣的宗旨,對此研發出多項具附加價值的產品,針對現代人工作壓力大,青檸社首創青檸舒服貼,舒緩久站、久坐族的疲勞,更榮獲2020屏東十大伴手禮,市集經常賣到缺貨。本次青檸社攤位還找得到青檸淨、青檸舒服貼 、青檸香精油等。
▲「蜜仔蕃薯糖」帶來小琉球人兒時會吃的零食「蕃薯糖」,未來還會裝進「海龜造型盒」販賣。(圖/記者周宸亘攝)
另外,還有「牛角灣巧克力咖啡農園」帶來可可原豆、可可麵、可可茶;「蜜仔蕃薯糖」帶來小琉球人兒時會吃的零食「蕃薯糖」;「政益食品」有東港名產鮪魚麵、鮪魚餅;「玉米三巷冰淇淋工坊」可以買到香醇生乳冰淇淋獨享杯、芋泥金沙藏心冰淇淋大福、楊枝夏露獨享杯;「佳冬鄉農會」販賣透紅佳人蓮霧果乾50G、蓮霧果粒醬135G、蓮霧果露300ML等;善導書院幸福食間有限公司則有鳳梨豆腐乳、鳳梨酥-安家禮盒、鳳梨乾。
▲「政益食品」帶來東港名產鮪魚麵、鮪魚餅。(圖/記者周宸亘攝)
為了推廣屏東好吃好買的物產,大鵬灣國家風景區管理處找來NFT界網紅新星「GODPOD」及akaSwap平台合作,推出「屏東觀光圈首發NFT」,是全台第一個跟觀光有關的NFT,設計出食、宿、遊、購、行五款角色IP,只要在屏東觀光圈56個店家內,單一家消費滿300元,即可「免費」獲得一次空投機會。
▲屏東觀光圈首發NFT的5款IP,設計出食、宿、遊、購、行五款角色。(圖/主辦單位提供)
如果這次趕不及在10月30日前到松菸參觀,也可期待熱情的屏東在11月4日到11月7日於台北南港展覽館舉辦的2022國際旅展(ITF)再次放閃,屏東觀光圈在國際旅展的「國家風景區觀光圈產業亮點館」中也有設立展售攤位。
▲善導書院幸福食間有限公司買得到鳳梨豆腐乳、鳳梨酥-安家禮盒、鳳梨乾。(圖/記者周宸亘攝)
2022原創基地節-來追我啊Play One
時間:即日起至10/30(日)
戶外展區10:00-23:00
室內展區10:00-18:00(藝思空間、藝異空間)
地點:松山文創園區
第二屆松菸風格職人市集-質本主義
時間:即日起至10/29(六) 11:00-19:00;10/30(日)11:00-18:00
地點:松山文創園區-北向製菸工廠
2022國際旅展(ITF)國家風景區觀光圈產業亮點館
大鵬灣國家風景區管理處 屏東觀光圈展攤
活動時間:11/4(五)-11/7(一) 10:00~18:00
活動地點:台北市南港展覽館1館1樓(台北市南港區經貿二路1號)
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