文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
這回到台南旅行除了出差訪友之外，也在中西區海安路這留宿一晚，在友人的介紹安排下，在旅宿旁的舞鶴燒烤舖、Bark2輕餐食酒館用餐休息，品嚐享受著當地特有的夜生活氛圍。今年夏天在地的2022台南餐酒節很熱鬧，雖然沒有趕上參加，但在中秋後依然能感受到微醺的仲夏美食之夜，讓人很愉快。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
當天入住的「仲青行旅」就在【舞鶴燒烤舖】的旁邊，真的是一出門就可以嚐到的美食燒烤店家。本身環境很有在地的特色，雖然入秋但天氣還是有點熱，所以這個時候吃燒烤真的很不賴，而且一二層樓感受的氛圍也不同，我覺得都很棒。
店家用餐有低消限制但目前沒有時限，不過喝酒真的要量力而為別壞了興緻。
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點餐方式可選擇菜單或平板點餐，這個讓我覺得挺有趣的，代表店家其實也有E化作業！不過，我個人還是偏愛傳統MENU方式點餐，而且招牌料理有「星號」標註。我稍微研究了一下內容，來此用餐建議2～4人左右為佳，平均單人消費不含酒水的話大約落在200～250元左右，如果以居酒屋定價對照，我覺得這家算便宜的。
這道爆蔥蒜甜不辣讓我滿意外，口感偏脆較細有點像是魷魚絲，問了店家後得到的回覆，說這是台南當地的特色風格，配上蔥蒜後的滋味真的是很下酒。
以燒烤方式料理的椒鹽虱目魚肚很有意思，一般都吃油煎或是湯煮居多，以椒鹽燒烤的方式處理有點像日式的一夜干。它讓魚肉的風味呈現不同的類別，肥瘦的部位有不同的口感且變化滿大的，這個對我而且突然很想來碗白飯搭配。
雖然店家招牌是蛤蜊湯，但安平剝蚵工廠的畫面實在太鮮明了，所以讓我點了偏愛的鮮蚵湯來享用，這碗份量很足夠3、4個人喝，調味很簡單以薑絲青蔥為主，沒有多加調味所以較清爽是我喜歡的風格；而且，蚵肉多又新鮮很肥美，讓我個人就喝到碗底清空，溫度雖然略燙口，但先撈起蚵再慢慢享用同樣好吃。
已經很久沒有吃的炸脆皮肥腸也很不賴，店家的肥腸裡有塞青蔥，我覺得厚度算適中，直接品嚐可以感受到油脂的香氣口感；沾椒鹽則會偏鹹了點。而這回我覺得椒鹽類有點多，所以最後沒吃完帶走，但涼掉後品嚐依然是好吃的。
豬五花捲四季豆與烤高山櫛瓜都是店家的推薦，我個人嚐過後覺得CP值很高，費工製作將四季豆以豬五花包覆再炙烤，讓油香與豆香做了結合，口味同樣是椒鹽，但這時覺得有胡麻醬或是甜辣醬就很棒。櫛瓜也很好吃，燒烤後留住的水份仍然不少，而且切的夠大塊，跟吃西餐附菜的味道截然不同，我覺得不需調味單吃，或是搭配其它燒物一起吃就已很美味。
最後這3品分別為咖滋咖滋雞皮（3串）、明太子雞肉（2串）、豬五花捲番茄（2串），都是店家人氣且網友大推的烤串，也是我覺得不吃不可的料理。
雞皮口感風格烤到酥脆，本身嚐起來有點像是吃餅乾的感覺，入口咀嚼不會覺得油膩但很容易有飽足感，微微鹹辣有特色不負其咖滋之名；明太子雞肉是我覺得最好吃的烤串，本身帶皮炙烤微焦再加上辣明太子，份量給的大方而濃郁，嚐起來覺得價格實在太划算的，根本可以放在白米飯配半熟蛋做親子丼來吃。
而豬五花捲番茄也是店家的招牌，飽水微酸的水果以豬五花包覆炙燒，讓酸甜香濃的風味混合在一起，是不分男女老少大人小孩都會愛的烤串，真的很不賴。
這次吃的內容多以烤炸物為主，牛肉類和熱炒類其實也沒什麼點到就已經吃很飽了。以價格而言，差不多就是台北未漲價的熱炒攤，但是用料滿實在的，調味上比較偏台式較單一化，不過此行也吃的簡單，期待下回再訪多點不同料理分享。
用餐畢後稍作休息，然後再逛逛海安路四處看看，最後來到這家【Bark2輕餐食酒館】小酌放空一番，其特色就是80年的日式老屋改建的特色酒館，有提供餐食酒類，而且還有買一送一的優惠活動很划算。
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造訪時間差不多已經是接近深夜快23：00，不過來此的酒客倒是不少，年齡層都滿年輕的，我這種算是老扣扣還點了漸層色彩的「瘋狂夏威夷」算是奇葩。不過，本身以水果為主所以酒精不會太厚重，視覺漂亮吸睛是我拍照的重點，品嚐時要先攪拌，味道跟喝果汁差不多，但因為有先吃東西墊個胃，所以就沒點餐品嚐了。
在酒足飯飽之後，我再慢慢地散步逛一逛，遇到街邊演唱的歌手就會停下腳步聆聽，路上的街景燈光閃爍很有意境，要不是隔天大清早得起床，不然還真想多待個一天看看這裡夜的美景。
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Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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