文、圖/Darren 蘋果樹
萬華美食推薦這家坤山四神湯,會知道坤山四神湯是好友虎哥曾提到舒國治有介紹過,我就一直放在口袋名單裡,直到最近要清萬華美食口袋名單,才過來吃看看,結果讓我驚為天人啊!我的天啊!這四神湯好吃到轉圈圈,還可以免費續湯,吃完迫不及待跟大家分享!
坤山四神湯地址就在萬華康定路上,從捷運龍山寺站走路過來不到5分鐘,鄰近剝皮寮歷史街區對面巷弄裡,坤山四神湯原本在康定路跟廣州街口,後來才搬到現在這個位置。
坤山四神湯有內用座位大概是兩張桌子,另外還有板前座位,我就是選擇坐在板前位置,順便可以跟老闆聊聊天也不錯。
坤山四神湯營業時間是下午1點賣到晚上10點,我大約是剛開店不久就來吃,老闆剛好在準備材料,原本空空的鍋子,沒多久就擺滿許多食材。
坤山四神湯菜單價位,有賣小腸、小肚、粉腸、綜合四神湯、薏仁湯、壽司,比較特別的地方還有賣壽司,看著食材擺滿滿的畫面,讓我想起之前在澳門吃的滷味攤也是類似場景。
我點了綜合四神湯和壽司。
老闆端四神湯給我,還跟我說湯不夠可以再加,稍微用湯匙撈一下,可以看到碗裡有小肚、小腸、粉腸等等,然後我就還不客氣先把湯喝完,湯頭帶有點酒香,如果不要加酒也可以先跟老闆說。
至於碗裡不論是小腸、小肚、粉腸都給了不少量,我最愛粉腸帶點滑口軟嫩,如果只要選一種我會選擇粉腸湯。
壽司就是豆皮壽司,總共有3個豆皮壽司,一旁還有薑片,只能說表現中規中矩,可點可不點,如果肚子會餓就點。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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