敲掉泥漿香味直衝腦門 高雄穿過時光走入藝文

記者游琁如/專題報導

近年來充滿藝文氣息的高雄地區,不只有充滿歷史古蹟的十鼓橋糖文創園區、有「微笑之鄉」稱呼的美濃小鎮,兼具教育、文化、藝術的佛陀文化館,還有藝術家們共同打造的駁二藝術特區。每一處都值得遊客到此遊覽,細細玩味高雄現在過去融合的時光旅程。建議不妨規劃兩天一夜的時間,走訪各人文藝術景點,享受屬於高雄的美好。


▲▼充滿歷史古蹟的十鼓橋糖文創園區。(圖/記者游琁如攝)



早晨抵達高雄,可以先以十鼓橋糖文創園區為起點。該園區是由十鼓擊樂團所建造全新的旅遊觀光景點,將百年歷史停產閒置的糖廠廠區空間再造,把鼓樂的表演藝術與百年糖廠的人文歷史自然生態做結合,保留台糖歷史原貌,注入鼓樂藝術新生命,化腐朽為神奇,創造出台灣糖業史與鼓樂藝術史的奇蹟,兼具藝文與人文的內涵,自然生態的環境。新舊夾雜的文化氣息呈現豐富多元的觀光面貌,非常適合休閒、旅遊、校外教學聖地。


▲▼十鼓擊樂團,把鼓樂的表演藝術與百年糖廠的人文歷史自然生態做結合,保留台糖歷史原貌,注入鼓樂藝術新生命。(圖/記者游琁如攝)

花一個早晨的時間在十鼓橋糖文創園區欣賞演出和參觀後,午餐可以前往田寮地區品嚐「泥火山雞」。頭前園土雞城是田寮佔地最大的土雞城,其中最讓人讚不絕口的鎮店雞肉料理,是以泥火山泥漿包裹放山土雞,烘烤三小時而成的「泥火山雞」。上菜時先敲掉外殼硬結的泥漿,撲鼻的烤雞香味一湧而出,因為火山泥漿比一般泥土包覆性更密實,使得食材的新鮮度與美味完全保存下來,清甜美妙的滋味令饕客也回味無窮。搶手的程度使店家建議來客要先預定,否則可不一定能吃得到這道招牌泥火山雞。


▲▼烘烤三小時而成的「泥火山雞」,上菜時先敲掉外殼硬結的泥漿,撲鼻的烤雞香味一湧而出。(圖/記者游琁如攝)

午餐過後,高雄港二港口入口處的紅毛港文化園區,面積有3.42公頃。園區內規劃了高字塔旋轉餐廳、展示館、戶外展示區、天空步道、碼頭與候船室、觀海平台等六大區域。園區展示以聚落意象及創意策展方式,表達紅毛港人世居在此、代代相傳所累積下來的潟湖、蝦苗養殖、捕烏魚與卡越仔、角頭廟、帆筏風華五大文化特色,凝結紅毛港聚落400年文史底蘊,見證高雄港開港百年發展歷程。


▲▼高雄佛光山旁的佛陀紀念館。(圖/記者游琁如攝)

接著前進位於高雄佛光山旁的佛陀紀念館,兼具教育、文化、藝術、歷史意義,「前有八塔、後有大佛、南有靈山、北有祇園」的宏偉格局,更是散發佛陀藝術之美,堪稱世界之最的佛光大佛,連底座108公尺,矗立著慈善光輝籠罩大地,館內還有收藏各種與佛陀有關的聖物,如恆河金沙、轉法輪塔石塊、涅槃塔的五穀磚等等,遨遊其中便能感受佛陀淨化人心,為社會帶來安定祥和之意。


▲▼高雄地區的精緻商務旅館Hotel dua。(圖/記者游琁如攝)

結束一天的行程後,入住高雄地區的精緻商務旅館Hotel dua,源自閩南語「住」諧音的dua,希望將台灣以人為主的居住概念,結合在地人的熱情。

第二天早晨前往駁二藝術特區。廢棄的舊倉庫聚集地,如今成為遊客到高雄必玩人氣景點,在藝術家及文化工作者的努力推動下,利用舊有倉庫灌入新生命,成立「駁二藝術特區」
。沿路可見無限的創意靈感及藝術氣息,牆上及倉庫的彩繪、路上的裝置藝術和不定期舉辦的展覽,周末的晚上還有THE WALL LIVE HOUSE音樂表演;除此之外,駁二還是高雄最熱門自行車路線行經的路段,路旁設有大型的工人漁婦公仔五彩繽紛,是個結合單車、藝術、美食、購物與休閒的文創藝術空間。中午也可在此用餐。


▲駁二藝術特區。廢棄的舊倉庫聚集地,如今成為遊客到高雄必玩人氣景點。(圖/取自高雄旅遊網)


午餐後前往美麗的南方客家小鎮「美濃」,曾獲得天下雜誌和台灣交通部觀光局等單位舉辦「微笑之鄉」網路調查票選分數最高。它以深厚的客家文化、農村景致與淳樸誠懇的居民,吸引著喜愛追尋不同旅遊體驗的人們到這裡來感受最豐富的客家文化與生活方式。

傍晚時分,在360度全方位視野的高字塔旋轉餐廳,遠眺大船入港映襯著晚霞夕照美景,彷彿穿越了時光隧道,絕美景緻令人讚嘆。結束完美的兩天一夜高雄旅程。

十鼓橋糖文創園區
地址:高雄市橋頭區糖廠路24號(橋頭火車站1號出口)
電話: (07)611-9629
網址:
http://www.ten-hsieh.com.tw/cultrue/ciatou/main.html

頭前園土雞城
地址:高雄市田寮區崇德路9號

佛光山佛陀紀念館
地址: 高雄市大樹區統嶺里統嶺路1號
電話: (07)656-1921

Hotel Dua
地址:高雄市新興區林森一路165號
電話:(07)272-2999

駁二藝術特區
地址:高雄市鹽埕區大勇路1號
電話:(07)521-4899

安多尼歐水岸歐式藝術餐廳
地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話:(07)533 5330紅毛港文化園區

紅毛港文化園區
地址:高雄市小港區南星路2808號
電話:(07)8711815

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