▲BEPPIN PASTA吃到飽活動限期1個月。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台灣慕里諾餐飲集團於2018年底引進東京「SPIGA PASTA石壁家」來台，主打店舖現場新鮮製作的生鮮義大利麵，但今年9月起，日本SPIGA結束海外經營授權，慕里諾餐飲集團將台灣SPIGA併入至旗下品牌「BEPPIN PASTA」，結合兩品牌製麵、料理等強項，並保留SPIGA經典菜色，整合出全新的「BEPPIN PASTA」。
全新的「BEPPIN PASTA」從9月1日～9月30日推出長達一個月的吃到飽活動，每人只要699元+10%即可享有經典美味沙拉、一品料理、主廚濃湯、麵包、義大利麵、披薩、燉飯、甜點、飲品共30道以上料理無限續點。
▲哇沙比明太子鮮蝦奶油麵。（圖／記者黃士原攝）
而在吃到飽菜單裡，吃得到SPIGA人氣第一的「紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵」，以及深受女性與小孩喜歡的「智利鮭魚綠蘆筍奶油青醬麵」、喜愛吃湯麵的首選「清爽奶油雞肉田園野菜湯麵」等多達8道義大利麵料理，麵條種類皆可自由選擇彩色貝殼麵、直麵、筆管麵等替換，想要哪種口感自己決定。
▲義大利麵條種類皆可自由選擇彩色貝殼麵、直麵、筆管麵等替換。（圖／記者黃士原攝）
強調使用在地食材，以在地、自然、健康帶來高顏值天然彩色貝殼麵為主打的「BEPPIN PASTA」，2021年自日本靜岡縣引進來台，以母公司慕里諾國際餐飲集團製作生鮮義大利麵的優勢，全新打造出不同風格的義大利麵主題餐廳，「BEPPIN PASTA」藉由甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花等天然食材延續日本本舖的蔬食理念，時隔一年，BEPPIN PASTA結合Spiga Pasta特色，集結義大利麵、披薩、燉飯、一品料理、排餐菜單，帶來更豐富多元的菜色，目前全台共4家分舖。
▲厚切培根義式臘腸披薩。
除了生鮮義大利麵，爐烤披薩也受到許多客人喜愛，使用質地細緻的日本山茶花小麥粉製作麵糰，並以低溫冷藏二次發酵，現場手工擀皮製作出來的爐烤披薩，兼具有氣孔膨度的Q彈口感。此次活動提供經典的瑪格莉特披薩、口感鹹香的厚切培根義式臘腸披薩，還有羅勒青醬菇菇雞肉披薩以及甜款口味藍紋起士蜂蜜披薩共4款。
▲王品外帶烤鴨專賣店中秋推「買一送一」。（圖／王品提供）
另外，王品集團今年初推出的純外帶品牌「來滋烤鴨」，於8月開第2家分店，同步祭出中秋「買一送一」優惠；而「12MINI快煮鍋」今年調整營運方向，鎖定外帶外送店型全速展店，9、10月預計新增3家TO GO型態的分店。
「來滋烤鴨」主打「個人烤鴨獨享餐」，只要268元就能享用1/4隻櫻桃烤鴨搭配荷葉餅，以及「一鴨二吃」回魂香蒜鴨架；全新菜色「片鴨捲餅餐」，口感紮實的片鴨捲餅搭配回魂香蒜鴨架、綜合滷味；「滿分半鴨餐」包含半隻片皮鴨並附上經典荷葉餅、蔥段、甜麵醬組合，還有干鍋辣子雞、蔥爆蠔油牛、豆豉青龍雞3款主廚料理擇1，搭配滷味拼盤或香麻鴨血豆腐等小品5選1，以及香蔥鴨絲飯 2 碗、半鴨蔥爆鴨架、飲品2杯，每份798元。
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