32家名廚認證的「宜蘭好羹」 北門傳承蒜味肉羹也入選

傳承蒜味肉羹(圖/小白鯨)

▲北門傳承蒜味肉羹(圖/小白鯨)

記者黃士原/台北報導

宜蘭必吃的美食就是肉羹了!宜蘭日前舉辦「宜蘭好羹」徵選活動,分類為肉羹、米粉羹、麵線羹、海鮮羹、綜合羹等5大類,計有53間商家報名角逐,最後評選出32間宜蘭最好羹類商家,讓大家可以品嚐最具宜蘭味的宜蘭羹。

宜蘭好羹由國際名廚江振誠擔任評審長,以及傅培梅傳人程安琪、金牌主廚阮紹榮、美食作家克里斯、宜蘭縣商業會楊杰理事長及宜蘭縣觀光協會王文新理事長現場一道道實吃評選,最終評選出32間宜蘭最好羹類商家,其中最佳肉羹獎由玉仁八寶冬粉、北門傳承蒜味肉羹、巧宴蒜香肉羹、南賓小吃部、礁溪鐘氏肉羹拿下。

▲32家「宜蘭好羹」得獎店家及名廚江振誠合照。(圖/取自宜蘭縣政府網站)

▲32家「宜蘭好羹」得獎店家及名廚江振誠合照。(圖/取自宜蘭縣政府網站)

其他獎項部份,最佳海鮮羹獎有永豐活海鮮餐廳、義眾魚羹之家、鋒木魚酥羹、礁溪鐘氏肉羹(魷魚羹)、韓國沙茶魷魚;最佳米粉羹獎是阿茂米粉羹、品誼古早味小吃、神農豆花(米粉羹)、海姐米粉羹、蘇澳廟口米粉羹;最佳麵線羹獎有三寶大腸麵線、六合大腸麵線、海姐米粉羹(麵線羹)、廟後大腸紅麵線、頭城滷肉大腸麵線;拿到最佳綜合羹獎有四海居小吃部、年年小館、老頭家海鮮館、味芳海鮮園、宜蘭千藝婚宴會館、帝皇海鮮館。

另外,人氣獎由川鮮小館、天天來水餃館、蘇澳肉羹民奪得,風味獎是大頭肉羹,特色獎為阿凱芙蓉香酥肉羹,特別獎為巧味冰庫(米粉羹)。

關鍵字: 宜蘭好羹

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