文、圖／台南先生
下午才營業只賣5小時的臭豆腐攤，一條龍生產連豆腐都自己做，還有台南少見的臭豆腐三吃，是許多在地老饕的口袋名單。
攤位外觀
連平日都很多在地人來吃，老闆娘說這是傳承自父親的好手藝，最早在台南善化就擺攤賣了50多年，當時連店名都沒有。
還有賣關東煮。
連胡椒鹽都是自行調配，用量也很大方。
臭豆腐薯條
這個只做鹽酥口味，就是切成條狀炸過後撒上滿滿胡椒鹽，卡滋卡滋超酥脆，實測放20分鐘再吃依舊保有酥脆度，重點完全不油膩。
港式臭豆腐
港式就是中間挖洞的大塊臭豆腐，可以把泡菜、醬料放進洞中，一口咬下超滿足。
外皮炸得金黃酥脆不會過硬，裡頭還保有豆腐的水嫩度，臭豆腐不是屬於很臭的那種，很怕吃完被自己臭死的人可以來吃這家。
自製台式泡菜清脆爽口超解膩，份量也給得很大方。
有吃辣的人還可以跟老闆娘要一點自製手工辣椒醬，差不多有到大辣的程度，香辣過癮差點要噴火。
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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