▲美式餐廳品牌「the Diner樂子」的「是我香菜多牛肉堡」。（圖／樂子提供）
記者黃士原／台北報導
各大餐飲連鎖自去年起相繼推出香菜系列餐點，美式餐廳品牌「the Diner樂子」也跟上這波風潮，推出「香香堡」系列，平時在料理中作為點綴的香菜、大蒜、洋蔥搖身一變成為主角，搭配嚴選加拿大牛肉製成的漢堡肉排，同時還有灑滿香菜的薯條，就是要滿足香菜控的胃袋。
香香堡系列共推出3款獵奇漢堡，「是我香菜多牛肉堡」擁有海量香菜還不夠，主廚還以香菜製作青醬及優格醬，搭配芝麻葉、醃洋蔥、瑪芝拉起司與墨西哥炸辣椒，每一口都充滿香菜，吃不過癮還可以選擇再加一倍香菜，附上灑滿香菜的薯條，就是要滿足香菜控的胃袋。
▲the Diner樂子「內文有洋蔥牛肉堡」。（圖／樂子提供）
「蒜泥口氣差牛肉堡」以源自中東地區、口感如雲朵般蓬鬆的蒜泥醬（toum），撒上酥脆的炸蒜片，漢堡排上則淋上蒜味美乃滋與滿滿生大蒜碎、醃洋蔥、芝麻葉和炸墨西哥辣椒，夾在抹滿香蒜奶油的漢堡麵包中，佐蒜味薯條，吃完你會重新愛上大蒜；漢堡中的標準配角洋蔥則推出進化版「內文有洋蔥牛肉堡」，烤洋蔥與醃洋蔥結合洋蔥鄉村醬、洋蔥培根醬、芝麻葉與炸墨西哥辣椒，搭配酥脆洋蔥圈。
▲超狂「花生香菜刈包烤牛堡」、「古早味花生香菜聖代」開吃。（圖／業者提供）
另外，漢堡王6月就選中口味爆濃的「香菜」作為主角，一共打造2款全新台味美食，首推「花生香菜刈包烤牛堡」，美式火烤牛肉排撒上了花生糖粉、香菜後，夾進漢堡包當中，大口咬下還能吃到顆粒花生醬口感，肯定要搶吃一波，再來是獵奇「古早味花生香菜聖代」，特意選用濃郁香草聖代撒上古早味花生糖粉後，再以香菜點綴提升香氣，口感鹹甜香濃，香菜控肯定要挑戰。
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