內餡滿、碳香足!埔里30年手掌大胡椒餅 限量超綿密紅豆餅更驚豔

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Hi~我們是那倆人 玩樂人生,2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻,目前育有一位小孩。攝影是我們的專長,生活、旅遊、美食,皆是我們拿手的題材。

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

文、圖/那倆人玩樂人生

這家「黃家炭烤胡椒餅」在地經營已30多年了,目前由第二代接手,他的位置在埔里的北環路上,招牌不明顯,所以要仔細看一下攤車。開賣時間是下午時段,所以別跑錯時間!黃家炭烤胡椒餅在超大饅頭夾奶油、花生粉的肉包李的附近,所以可以將2攤的美味一次買齊。

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▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

這裡只賣2種口味,一個是胡椒餅,另一個是紅豆餅。

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

胡椒餅

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

胡椒餅個頭大約一個女生手掌,所以不算大,外皮是比較有層次的,加上烤得金黃酥脆,吃起來感比較有勁道。內餡給的算飽滿,裡頭的肉質很鮮嫩,蔥也很鮮甜,碳香味十足,胡椒粉不算多,對我們來說香氣稍嫌不足。

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

紅豆餅

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

這裡還有一樣人氣商品超夯的,就是紅豆餅,每天數量有限,據說晚來就會吃不到!紅豆餅的餅皮薄,內餡很多,重點紅豆餡還保有綿密的顆粒感,口感很好,甜度也剛好,比起胡椒餅那倆人更愛這味。

▲▼黃家炭烤胡椒餅。(圖/那倆人玩樂人生提供)

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