▲台東卑南鄉「初鹿椰子林」體驗從天而降的「椰汁」、鹿野鄉「月季有機農場」採有機鳳梨。（影／記者彭懷玉攝）
▲台東「初鹿椰子林」能體驗從天而降的「椰汁」。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／台東報導、攝影
高手藏民間！台東縣台九線初鹿牧場旁，一間「初鹿椰子林」老闆除了會攀爬到7公尺高的樹上摘椰子，還會用椰子葉編成皇冠、榕樹葉吹「葉笛」，擁有多縣市街頭藝人表演的他，甚至還受邀到原生植物園、鹿鳴酒店等地表演。
▲▼老闆鄭春喜除了會攀爬到7公尺高的樹上摘椰子，還會用椰子葉編成皇冠、榕樹葉吹「葉笛」。
「初鹿椰子林」比鄰初鹿牧場，位於台九線 360.8公里處西側，由鄭春喜、張素月夫妻共同經營，老闆鄭春喜是當家活寶，較堅硬、唾手可得的榕樹葉，在他的雙唇間成了演奏的樂器，《外婆的澎湖灣》等民謠一首接一首，甚至連日文歌曲都難不倒他。
▲農場架起高達2層樓半的梯子，並將一根根吸管連結起來，成為一條綿延7公尺的無敵吸管，邊採邊喝十分有趣。
由於椰子是主要作物之一，農場也架起高達2層樓半的梯子，方便爬上梯子摘取椰子，農場主人更突發奇想，將一根根吸管連結起來，成為一條綿延7公尺的無敵吸管，鄭春喜帶好工具，不到一分鐘，就登上頂端、挑選好成熟椰子，就能順便挖洞、插吸管，讓底下的旅客同步暢飲清涼的椰子汁，還能接力品嚐，趣味性十足。
▲鄭春喜帶好工具，以極快速度登上頂端、挑選好合適椰子，就能順便挖洞、插吸管。
▲「初鹿椰子林」採電話預約制，散客一人也接，張素月笑著說，「上次就有一位小姐買了4,000多元。」
不只椰子，張素月說，「初鹿椰子林」也產鳳梨釋迦、琵琶、酪梨，釋迦從12月到隔年2月最好吃，採用透氣性高的石礫地土壤栽種，增加排水量，使果實耐熟度好，口感及滋味極佳；酪梨則是9-12月熟透，縱使疫情持續，「初鹿椰子林」採電話預約制，散客一人也接，張素月笑著說，「上次就有一位小姐買了4,000多元。」
▲鹿野鄉的「月季有機農場」原先並無開放，是在台灣休閒農業協會的鼓勵下，老闆娘廖月季才決定對外開放，讓大家一年四季都能體驗採果樂。
另外，位於鹿野鄉的「月季有機農場」原先並無開放，是在台灣休閒農業協會的鼓勵下，老闆娘廖月季才決定對外開放採果，讓大家一年四季都能體驗採果樂，可以品嚐到最天然無毒的鳳梨、香蕉、芭樂、琵琶、水蜜桃等水果。
▲▼廖月季分享鳳梨防曬小秘訣，她將咸豐草蓋住鳳梨田，不只遮陽還不會裂果。
台東炙熱的艷陽容易將果物燒傷，廖月季分享鳳梨防曬小秘訣，她將咸豐草蓋住鳳梨田，不只遮陽還不會裂果，「鳳梨這樣會醜嗎？」她笑笑地問，無使用殺草劑破壞土地，也不噴農藥，鳳梨能長得更好、更健康，不過一個月要除一次草，一次要2,000元，剪起來的草還可以做肥料，有蘋果鳳梨、金鑽鳳梨，香甜多汁十分誘人。另外，還有全年都能採收的芭樂、枇杷則為1月中至4月中、釋迦7月至隔年2月、鳳梨5月到11月、酪梨7月至11月，採果同樣採預約制。
▲「月季有機農場」金鑽鳳梨香甜多汁。
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