回購率100%!桃園超神秘「爆餡」艾草粄 必吃端午限定冰涼鹼粽

實習記者詹宜庭/綜合報導

桃園中壢開有一間神秘小攤,隱藏在檳榔攤裡,如果沒在地人指引很難找到!店內專賣傳統米製品,除了北部粽、南部粽、菜包與爆餡艾草粄外,還有端午節限定的超好吃鹼粽,實在用料加上銅板佛心價,回購機率逼近100%,獲得不少網友好評,趕緊把握時間吃起來。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲在地人才知道的神秘美食。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲位在龍岡路上的「佳珍姐肉粽菜包艾草粄」。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲隱藏在檳榔攤裡,如果沒在地人指引很難找到!

這家「佳珍姐肉粽菜包艾草粄」主打手工製作的客家傳統美食,菜單品項會依平日與假日而有所不同。平日限定包括艾草粄、麻糬、肉粽、黑糖糕等;假日限定包括湯圓、蘿蔔糕、鹼粽、發糕與年糕,其中的「鹼粽」是端午節前才有提供,是期間限定版的粽子。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲品項會依平日與假日而有所不同。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲全為自家手工製作。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲肉粽也是人氣必買品項。

「佳珍姐肉粽菜包艾草粄」的南部粽以尚未熟透的米、花生加水蒸煮而成,口感較為黏Q且軟綿入味。配料包入事先翻炒過的五花肉、蛋黃、花生與香菇等,香氣格外濃郁,份量十足吃一個就很飽。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲南部粽以尚未熟透的米、花生加水蒸煮而成。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲配料包入事先翻炒過的五花肉、蛋黃、花生與香菇等。

招牌人氣必點「艾草粄與紫米紅豆粄」,艾草粄有蘿蔔絲與蘿蔔乾2種口味,部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》分享自己點的蘿蔔絲口味,塞好塞滿的蘿蔔絲鹹香夠味,搭配香Q外皮讓人忍不住一口接一口。

紫米紅豆粄包滿誘人紅豆餡,香甜不膩的滋味,拿在手上沈甸甸的好大一顆,螞蟻人一定會愛爆。另外,還有端午期間限定的「紅豆鹼粽」,外觀晶瑩剔透彈嫩到不行! 紅豆餡甜而不膩,鹼粽的鹼味不會過重,冰冰涼涼吃起來非常過癮。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲招牌人氣必點「艾草粄與紫米紅豆粄」。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲塞滿餡料的澎派感,拿在手上沈甸甸的很有重量。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲端午節期間限定的「紅豆鹼粽」。

▲▼佳珍姐肉粽菜包艾草粄。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲外觀晶瑩剔透彈嫩到不行!

*部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》現有經營:粉絲團部落格

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