文、圖／Mika
桃園這一家看起來低調樸實的小吃店「炸蛋肉圓」，是在地人的隱藏私房美食，有著全台獨家新吃法，裹著蛋液下鍋油炸至酥脆為止，吃起來卡滋卡滋的脆皮蛋酥香氣真的很特別，淋上甜醬與辣醬後風味更加層。
剛好遇到疫情升溫，老闆最近暫時禁止內用，本想點甜不辣之類的只好作罷，點炸蛋肉圓車上吃就好。除了炸蛋肉圓以外，甜不辣也有人推薦，其他品項也都頗受好評，尤其炒麵更是平價大份量。
門口有一隻好可愛的鸚鵡。
炸蛋肉圓
裹著蛋液下鍋油炸至酥脆為止，脆皮蛋酥不但有蛋香還有非常酥脆的口感。
淋上甜醬與辣醬加點香菜後，一定要趁熱快點吃，不然酥脆度會少很多，不過口感上會變的更有嚼勁，不過蛋香不受影響。
即使淋醬後還是很有咔滋咔滋的酥脆感，跟一般炸蛋肉圓不同的就是多了蛋酥的香氣，還有吃起來特別有嚼勁。
內餡肉丁調味很剛好，肉包裹著筍丁，搭配淋醬很搭！最值得誇讚的是雖然是炸的肉圓但不會很油膩，內餡也是以瘦肉居多，整體來說就是多了蛋酥香氣，好吃的炸蛋肉圓。
出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌部落格、粉絲團
【你可能也想看】
►曾獲台灣炒飯王肯定！桃園「蝦爆炒飯」鋪滿厚厚蝦卵、加量不加價
►古早味布丁蛋香濃郁！穿越60年代嘉義懷舊冰室 必搭現打木瓜牛奶
►心型沙坑＋絕美落羽松！苗栗山林莊園秘境 享浪漫歐法西式晚宴
讀者迴響