堅持不漲價!鼓山20元「阿姨蛋餅」蛋香蔥氣撲滿嘴、熱賣數十年

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲每份只賣20元真的太誇張。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

好吃到在地人捨不得分享!「阿姨蛋餅」不同於一般蛋餅,而是用粉漿、蛋汁和大量蔥花直接煎脆,屬於南部才有的特色口味,熱賣數十年更是當地學生最愛,重點是就算蛋價上漲、物價狂飆,老闆娘依然維持初心堅持不漲價,每份只賣20元真的太誇張。

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▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲熱賣數十年是當地學生最愛。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一直都沒有漲價只賣20元實在厲害。

這間傳奇古早味藏身高雄鼓山新演碼頭旁,早從40年前開始熱賣至今,陪伴不少青年學子一同成長,獨特製作手法先將粉漿倒入鍋內煎至金黃,接著淋上蛋液與滿滿蔥花,不斷翻炒逼出迷人香氣,千錘百鍊出的特殊比例,一口咬下粉粿、蛋香、蔥氣撲滿嘴,一直都沒有漲價只賣20元實在厲害。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲獨特製作手法先將粉漿倒入鍋內煎至金黃。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲接著淋上蛋液與滿滿蔥花,不斷翻炒逼出迷人香氣。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一口咬下粉粿、蛋香、蔥氣撲滿嘴。

部落客《Stancy teacher 美味異想世界》不藏私分享了老饕專屬吃法,一定要搭配辣椒醬、白胡椒鹽吃起來才夠味,還能請老闆娘煎得「焦」一些會更脆口,菜單還有賣包子與豆漿等品項,尤其招牌豆漿可是用豆磨出的老傳統古早味,加上蛋餅就是熟客最愛的經典套餐。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一定要搭配辣椒醬、白胡椒鹽吃起來才夠味。

▲▼阿姨蛋餅。(圖/Stancy teacher 美味異想世界授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲厚皮包子香氣十足。

*部落客《Stancy teacher 美味異想世界》現有經營:粉絲團部落格

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