王品最高價燒肉品牌！大人味餐酒館「最肉」台中首店4月開幕

▲王品最高價燒肉品牌！大人味餐酒館「最肉」台中首店4月開幕。（圖／王品提供）

記者黃士原／台北報導

王品集團近年積極研發新品牌，4月將開出全新燒肉餐酒館「最肉」，並且進軍台中公益路餐飲一級戰區，品牌客單價千元以上，這將是王品集團旗下最高價的燒肉品牌。「最肉」結合單點與個人套餐模式，除了使用澳洲M8-9和牛、日本A5和牛外，更推出產量珍稀的「100%澳洲全血和牛」，搭配2021世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang聯手設計的專屬調酒，期待打造最「大人味」的燒肉餐酒館。

▲王品集團旗下年賣近12萬隻烤鴨的「享鴨」，2022年火力全開拓點，繼2月台北金山南店開幕，4月9日將前進新竹市。（圖／王品提供）

而王品集團旗下年賣近12萬隻烤鴨的「享鴨」，2022年火力全開拓點，繼2月台北金山南店開幕，4月9日將前進新竹市，迎來品牌第6家分店。為慶祝新店開幕，即日起至4月6日止，於粉絲團指定貼文下方留言，就抽100名粉絲送烤鴨券，招待你到新竹北大店享用「經典片皮烤鴨」一隻，或加入官方LINE帳號互動，就有機會獲得全台門店適用的贈菜券，可兌換金沙豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕等人氣菜色。

▲獨棟、兩層樓的「享鴨」新竹北大店坐落於新竹市文化公園旁。（圖／王品提供）

座落於新竹市文化公園旁，獨棟、兩層樓的「享鴨」新竹北大店，鄰近遠東巨城與新竹市政府，是「享鴨」面積最大的門店。通透天井引進自然採光，坐擁公園的盎然綠意，並以山水玻璃隔屏規劃7間半開放式包廂，符合消費者宴客、聚餐需求。「享鴨」嚴選花東縱谷天然放養櫻桃鴨，經8種秘製香料醃製、24小時風乾等工序，打造酥香鬆化鴨皮與柔嫩多汁鴨肉，除了搭配荷葉餅與甜麵醬的經典吃法，還可混搭主廚特製花椒鹽及季節蘸水，創造更豐富的味覺體驗。

▲「麻辣45」插旗台中新光三越。（圖／乾杯集團提供）

台北的最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」插旗台中，3月31日正式進駐新光三越台中中港店，慶開幕，麻辣45從3月31日至4月30日祭出「日本和牛片」買一送一活動優惠。

「麻辣45台中中港店」位於新光三越台中中港店9樓，68坪空間設66席次，整體空間使用大量漆黑木，四周設置中國傳統圖樣的木格柵，搭配特別從中國運來的大紅色桌椅、長條板凳，打造彷彿在古代的高級客棧，高高掛上的大紅燈籠，呈現出中國文化特愛的紅色喜氣。店內設置2間8人獨立包廂，包廂之間可打通空間，最高可接待16位客人聚餐，因應節日宴客、企業招待需求。採單點式消費，每人基本鍋底費188元，平均客單價1200~1500元。