▲劍潭37年「阿淑小吃」燈熄，招牌肉絲飯以後吃不到了。（圖／愛吃鬼芸芸提供）
記者黃士原／台北報導
台北老字號小吃店又少了一家！位於劍潭的人氣店家「阿淑小吃」走過37年的歲月，肉絲便當是許多老客人的心頭好，不過店家23日宣布阿淑小吃正式在2月結束營業。消息傳出，讓許多人老客人覺得不捨，有人說「超喜歡的肉絲便當，以後只能留在回憶了」。
阿淑小吃老闆的二女兒、同時也是插畫家的陳慧如，在自己的粉專「三條的水曜日和進行曲」貼出熄燈公告，「2022年的2月，阿淑小吃正式結束營業！由於父親身體因素的考量，抱歉以這樣的方式和大家說再見，我們由衷的謝謝各位，長久以來對肉絲便當的喜愛，和阿淑小吃的支持」。她也感謝大家陪阿淑小吃走過37年的歲月，也感謝街坊鄰居們的支持與包容，最後也代表阿淑小吃的四人，向大家說一聲「感謝」。
▲「阿淑小吃」老闆與老闆娘的背影。（圖／愛吃鬼芸芸提供）
阿淑小吃店創立於1985年，一開始是主打陽春麵，之後慢慢加入肉絲飯、排骨飯、牛肉燴飯、肉絲湯麵、肉絲炒麵等菜單，其中就以肉絲飯最受老饕喜愛，現炒豬肉絲軟嫩但又有嚼勁，煎蛋又滑又香，而許多上班族也愛買「肉絲便當」回家享用，在google評論獲得4.6顆星的高評價。
▲劍潭37年「阿淑小吃」燈熄公告。（圖／取自三條的水曜日和進行曲臉書粉專）
在阿淑小吃停業消息傳出後，許多客人都覺得不捨，有人說「超喜歡的肉絲便當，以後只能留在回憶了」、「感謝阿淑小吃一家人你們帶給大家的美好」、「真的很捨不得，你們辛苦了，希望你們都能健康」、「謝謝妳們帶來值得懷念一輩子的好味道，忘不了的還有對待客人的和藹可親」、「老闆老闆娘辛苦了」、「希望老闆身體要健康」，就連台北市議員鍾佩玲都傷心的貼文表示「吃不到阿淑小吃的便當了」。
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