竹北遠百手搖飲「最頂一杯385元」　老闆娘曝高價2原因

▲竹北遠百的手搖飲價格一杯最頂385元讓新竹人吵翻。（圖／翻攝自FB竹北遠百最新情報站 ）

記者蔡玟君／台北報導

竹北遠百搶在農曆年前試營運後吸引大量人潮，但有網友就發現6樓一間飲料店的「布酪蜜奶烏」要價385元，掀起新竹人熱烈討論。對此該手搖飲老闆娘接受《東森新媒體ETtoday》採訪時表示，因為飲料用料都很實在，例如布酪蜜奶烏裡面用台灣百分百純蜂蜜，並放入酪梨、布丁，食材成本高且做工繁複，加上物價一直上漲，因此今年在台北和竹北的兩間店才會同步調漲，沒有竹北店特別貴。

老闆娘表示，創立這個品牌前也有做過平價飲料店，但經歷過毒奶粉、三聚氫氨等事件後，希望可以讓民眾喝到比較好的東西，因此10年前在新莊開第一間店，店內以4種不同風味烏龍茶做茶飲變化，沒有販售紅茶或綠茶，且強調飲料品項用料實在，例如「人蔘奶烏」就使用桂格養氣人蔘、另一款「川貝奶烏」則使用京都念慈菴川貝枇杷膏。

▲讓新竹人吵翻的飲料就是「布酪蜜奶烏」。（圖／翻攝自FB竹北遠百最新情報站 ）

而此次掀起討論的「布酪蜜奶烏」約在2、3前加入菜單，當時價格為195元，飲料內放入布丁、酪梨、台灣百分百純蜂蜜，沒有添加其他香料調和密，老闆娘也強調「我們酪梨量放得很足」，由於每一道食材成本較高，且需用果汁機才能將這些元素結合，因此反應在價格上。

老闆娘也說，除了食材成本高影響價格，由於這幾年物價不斷上漲也反應在定價，目前品牌有台北遠百信義店和竹北遠百店，兩間分店在今年都同步調漲為相同價格，並沒有因為開在竹北就定價特別高。

老闆娘也表示，布酪蜜奶烏銷量只佔品牌總銷量的2%，「因為酪梨是季節性水果，加上不是每個人都喜歡酪梨的味道，目前會購買的人以嚐鮮居多，或是真的喜歡酪梨味道的人才會購買，店內主力商品仍以『雪珠奶烏』最受歡迎。」

雪珠奶烏雖然一杯單價也破百，但據老闆娘透露佔品牌銷售月平均8至9成，該品項是為了和市面上常見的珍珠奶茶做區隔，不使用黑珍珠，而是選用無添加的白珍珠熬煮並加入自家配方，因此吃起來有炭火香氣。