4人同行1人免費!台北君悅凱菲屋與彩日本料理同推壽星優惠

▲君悅酒店首度開放外交官套房,並打造機場貴賓廳,凱菲屋Cafe。(圖/台北君悅酒店提供)

▲凱菲屋Cafe。(圖/台北君悅酒店提供)

記者黃士原/台北報導

迎戰春節9天長假,台北君悅酒店力推食宿優惠,搶攻國旅市場,館內兩間超人氣Buffet凱菲屋及彩日本料理同步換新菜色吸客,同時再推壽星優惠,4人同行1人免費。

凱菲屋推出150多道新菜色,有帶皮羊腩、羊肚、羊肝搭配當歸、枸杞、紅棗及麻油老薑燉煮3小時的「台式溫補羊三寶」;正宗湖南名菜「香辣剁椒鮮魚」,蒸炊台灣新鮮鱸魚片、抹上燈籠辣椒、綠泡椒與嫩薑等炒香之醬汁,嗜辣首選。還有極鮮「花雕酒香蒸白蛤」、「蒙古風味烤肉」、「唐揚雞清燉烏龍麵」及異國豐味「法式烤豬肋排」等。

▲4人同行1人免費!台北君悅凱菲屋與彩日本料理同推壽星優惠。(圖/台北君悅酒店提供)

▲彩日本料理同推壽星優惠。(圖/台北君悅酒店提供)

彩日本料理全新菜色再升級!主廚首推自江戶時期流傳至今的「東京深川飯」,囊括台灣鮮蛤、柴魚高湯、味噌、金菇等食材,再拌入香彈入味台東越光米;肉食者最愛「名古屋矢場味噌豬排」,選用台灣豬里肌,以特別手法將肉質揉至軟嫩,表皮炸至金黃酥脆,再淋上獨門紅味噌。餐檯上還有「關西鰻魚飯」、「石狩鍋」,以及加入鮮魚頭、魚下巴、螃蟹、鮮蝦等大量海鮮與蔬果熬煮的味噌湯。

▲4人同行1人免費!台北君悅凱菲屋與彩日本料理同推壽星優惠。(圖/台北君悅酒店提供)

▲虎蝦烏魚子黃番茄奶油雞蛋義大利麵。(圖/台北君悅酒店提供)

Ziga Zaga義大利餐廳也將招牌料理升級,選用台灣虎蝦、台南烏魚子、澎湖透抽等食材入菜,主廚推薦「炭烤透抽墨魚汁風味燉飯」、「燴檸檬香芹美國牛肋骨‧紅玉紅茶麵疙瘩」,美國prime牛肋骨與數種蔬菜燉煮3小時至肉質軟嫩,再以炭火烤至表層酥脆,撒上檸檬香芹搭佐特製沾醬。「虎蝦烏魚子黃番茄奶油雞蛋義大利麵」則是把清煎台灣虎蝦與黃番茄鮮奶油醬煮至收汁,搭配義大利Taglierini雞蛋細麵與鮮甜蝦膏、現刨台南烏魚子。

迎接即將到來的寒假及春節假期,台北君悅1月主推「悅享假期」,每晚5100元+15.5%起,隔日享凱菲屋早餐吃到飽,1月30日前入住適用;另外,1月28日前「覓饗.一泊二食」限時回歸,限定官網預訂,雙人每晚5,600元+15.5%起,包含凱菲屋吃到飽自助早餐及晚餐2客,加價347元可直升豪華客房(含浴缸)。

▲台北美福_義式風味鮮肉車。(圖/台北美福提供)

▲台北美福義式風味鮮肉車。(圖/台北美福提供)

另外,台北美福大飯店的GMT義大利餐廳,即日起每週三、週四推出義式風味鮮肉車(Carrello dei Bolliti),這是源自於義大利北部皮埃蒙特區的冬季美食,由義籍主廚Massimo Picci推出的「風味鮮肉車」囊括和牛肉、牛舌、義大利豬肉香腸及香料雞肉捲等食材,於熱湯中保持鮮香風味,桌邊式餐車服務,現點現切適合共享,搭配三款自製醬料及時蔬配菜,每份1580元+10%,感受北義特有的餐飲特色。

▲台北美福_義式風味鮮肉車。(圖/台北美福提供)

▲義式風味雞肉捲。(圖/台北美福提供)

熱氣蒸騰的餐車,有燉煮至鮮香軟嫩的「和牛舌」、「和牛前胸」,以及北義傳統年菜之一的「低溫煙燻豬肉香腸」,以鮮嫩豬肉與豬皮等食材製成,油脂適中,口感軟嫩,常見於冬日裡的燉煮料理。此外,主廚依循義大利傳統烹調手法,於去骨的雞肉內填塞豬肉、火腿肉、開心果、松露、風乾番茄及水煮蛋等食材製成「義式風味雞肉捲」,這道傳統義大利手作料理,多以燉煮方式烹調,風味獨具。

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