獨門醬汁鹹甜涮嘴!台中隱藏版肉丸 大份量手工扁食湯清甜又解膩

▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

在地人都推爆!台中豐原有一間肉丸專賣店,是只有附近居民才知道的限定隱藏版美食。店內品項豐富,全部都是便宜銅板價就能吃到,其中現包手工扁食與招牌肉丸是饕客最愛的經典組合!手工扁食肉餡厚實,重點是一大碗才45元的佛心價格就能吃到10顆扁食,老闆豪邁放料讓人直呼太過癮。招牌肉丸內的肉塊也很豪氣,搭配獨門醬汁一起吃涮嘴到不行。

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▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲「豐榮肉丸」位在台中豐原的中興路上。

▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲藍色大招牌非常顯眼。

這間豐榮肉丸是許多在地人的口袋愛店,菜單主打肉羹、扁食、陽春麵、滷肉飯等平價小吃,品項選擇十分豐富。店家憑藉著物美價廉的好口味,吸引許多美食饕客前往品嚐,用餐時間生意與人氣可是強強滾。看著Q彈的肉丸放進油鍋內炸,接著淋上咖啡色、白色的獨門醬汁,光是製作過程就引人口水直流。一旁還有現包現煮的手工扁食,誘人模樣讓人心動到不行。

▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼用餐時間老闆與老闆娘的手幾乎沒有停下來。

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▲光是製作過程就引人口水直流。

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▲一旁還有現包現煮的手工扁食,誘人模樣讓人心動到不行。

肉丸搭配扁食湯絕對是在地人最愛的組合!以低溫油泡的方式製作出軟Q入味的肉丸,獨門醬汁鹹甜涮嘴,味道吃起來有點像麻醬加上甜米醬,特殊滋味擄獲不少在地人的心。咬開軟Q外皮陣陣鹹香飄出,肉餡口感扎實入味,療癒度爆表。接著再喝一口手工扁食湯,厚實肉餡與清爽解膩的湯頭,大大滿足味蕾。

▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲肉丸搭配扁食湯絕對是在地人最愛的組合!

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▲獨門醬汁鹹甜涮嘴,銷魂滋味讓許多熟客都是一吃再吃。

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▲肉丸的軟Q外皮非常好吃。

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▲肉餡口感扎實入味。

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▲扁食湯湯頭清甜,十分解膩。

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▲一大碗才45元的佛心價格就能吃到10顆扁食。

▲▼豐榮肉丸。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲撒點胡椒粉會更好吃。

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