▲囍手作地瓜球。（圖／小白只饗ㄔ美食提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
酥脆可口的地瓜球是夜市必備的療癒美食，灑上一層酸酸甜甜梅子粉的經典組合絕對是饕客最愛！隱身台南歸仁黃昏市場對面的超佛心「囍手作地瓜球」，專賣地瓜球、地瓜薯條、地瓜牛奶、地瓜圓等各式地瓜美食，是不少在地人的心頭好。在物價上漲的時代中，能吃到一顆只要1元的地瓜球是非常不容易的。不僅價格便宜到爆，那金黃酥脆飽含地瓜香氣的好口味，更是讓人愛不釋手的原因。
▲隱身台南歸仁黃昏市場對面的超佛心「囍手作地瓜球」。
這間看似不起眼的「囍手作地瓜球」，可是來訪歸仁的必嚐美食！每到下午2點營業時，就能看到店外有許多家長帶著小朋友來排隊，火熱程度幾乎人手一袋，非常熱門。不過因為現點現炸的緣故，需要一些等待時間，而且賣完就收攤，建議大家建議大家早點來才不會撲空。
▲地瓜球都是當日新鮮現做。
▲▼因為現點現炸的緣故，需要一些等待時間。
現炸出來的地瓜球色澤呈現金黃油亮，根本超欠吃！大口咬下濃郁地瓜香秒在嘴裡散開，涮嘴不油膩的滋味是饕客最愛。另一款人氣美食「地瓜薯條」也是必點，當日現削的地瓜裹上薄薄粉漿，每口都吃得到地瓜自然的甜香，最後再撒上一層酸甜梅子粉點綴，邪惡指數立馬翻倍，罪惡享受讓人滿足到不行。
▲地瓜球經過擠壓與攪拌，終於出爐了。
▲▼金黃油亮超欠吃。
▲將當日現削的地瓜裹上薄薄粉漿。
▲為了讓大家吃到熱呼呼的美食，店家堅持現點現炸非常用心。
▲最後再撒上一層酸甜梅子粉點綴，邪惡指數立馬翻倍。
▲每口都吃得到地瓜自然的甜香。
若週末來訪一定不能錯過限定的「黑糖薑母地瓜圓」，熱呼呼的黑糖薑母茶中裝滿20顆地瓜圓，份量十足真材實料，只要20元的佛心價格吃起來平價又澎派，在冷冷的冬天當作下午茶吃非常剛好。不僅如此，店家每日早上將新鮮蒸好的地瓜加上光泉鮮乳，製作而成「地瓜牛奶」，濃濃的地瓜香搭配香醇鮮奶超級療癒，能喝出地瓜與牛奶本身的香甜，絕對讓螞蟻人吃得超盡興。
▲▼若週末來訪一定不能錯過限定的「黑糖薑母地瓜圓」。
▲份量十足真材實料，只要20元的佛心價格吃起來平價又澎派。
▲濃濃的地瓜香搭配香醇鮮奶超級療癒，能喝出地瓜與牛奶本身的香甜。
▲地瓜控們趕緊收進口袋名單內出發嚐鮮去。
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