歡迎挑戰!桃園「牛屎味」臭豆腐越吃越順口 限時販賣2.5小時

▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

逐臭之人首選!座落於桃園有一間「重口味」臭豆腐老店,每天限時販賣2.5小時相當低調,隱藏版美味幾乎只有在地人知道,使用天然青草汁發酵的臭豆腐不漂白、不加化學藥劑,淺綠色外觀乍看十分嚇人,外酥內軟結合獨特風味,幾乎每個人吃完都有不同感想,從青草味、牛屎味到動物園味都有人形容過。

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▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲淺綠色外觀乍看十分嚇人。

▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店址位於桃園區正康二街上。

民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」,如今飄香超過30年人氣依舊,每天只賣晚上7點到9點半,快閃短短兩個半小時馬上休息,若無在地人指引根本找不到,每份生豆腐只會入鍋炸一次,同時一口酥大小也更方便饕客食用,目前大份為70元、小份50元。

▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲快閃短短兩個半小時馬上休息,若無在地人指引根本找不到。

▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲整個盤底塞滿大量泡菜提味,吃起來清爽夠味不油膩。

綠色臭豆腐經過油炸後色澤更為顯眼,尤其濕潤內層讓部落客《阿綿吃Fun最大》大讚比雞蛋豆腐還要嫩,整個盤底塞滿大量泡菜提味,吃起來清爽夠味不油膩,但其獨特風味也引來兩極化討論,包含青草味、動物味甚至牛屎味都有人形容過,但阿綿認為除了第一口感覺較為突兀,隨著時間適應也會越吃越順口。

▲▼民國70幾年開始營業的「宜蘭臭豆腐」。(圖/阿綿吃Fun最大授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲獨特風味也引來兩極化討論。

*部落客《阿綿吃Fun最大》現有經營:粉絲團部落格

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