超豐富菜色!蘆洲新開幕「迴轉火鍋」 佛心價食材能隨便你拿

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。

▲▼轉鮮鍋。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

文、圖/沙拉飯團

蘆洲火鍋「轉鮮鍋」是新開幕迴轉火鍋,可以選自己愛吃的菜,不用讓人配菜吃那些火鍋料,跟超市火鍋很像,但超市火鍋我們都吃不便宜,這裡我們2個人午餐吃佛心價就飽了,比一般涮涮鍋還便宜,下次可以再來吃。

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▲▼轉鮮鍋。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

「轉鮮鍋」距離徐匯中學步行約10分鐘,騎車來可以停門口,交通還算便利。11月去五股工作路過看到在裝潢,這次路過已經開幕了,就進來試試。

▲▼轉鮮鍋。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

輕工業風的設計,從外面看進去一點都不像火鍋店。

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這裡還有調酒師可以幫忙調酒。

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▲▼轉鮮鍋。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

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自助醬料區

可以自己拿醬料,醬料區整理得很乾淨,醋是白醋和蘋果醋。飲料今日提供的是烏梅汁,好好喝,搭配火鍋很搭。另外還有檸檬水,老闆後來有補上。

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蔬果雞湯

湯底上來時已經放入鍋底,高麗菜、豆皮、紅、白蘿蔔,雖然份量不多,但感覺到誠意。

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另一鍋我們選韓式泡菜,這個我覺得味道沒想像中的重,但牛牛說他這樣可以了。

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因為電磁爐是平面的,整個鍋子就會在平面,外面再套一個殼,避免客人燙傷。

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若是用餐時間應該會有肉在上面轉,我們離峰來,肉品現點現切。

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點好肉品後就直接在旋轉台上拿自己要的食材,一盤其實不貴。若不想都吃相同的火鍋料,有幾盤還是綜合火鍋料,不過我不怎麼吃火鍋料。

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連DIY花枝漿都是銅板價,這外面是2倍價。

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拿下來的蓋子看到「熊貓來了」就蓋上去就好。

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培根豬

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水玉米水份很足、甜度也夠,蠻好吃的。

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蟹肉棒

我最喜歡吃這種的蟹肉棒,一絲絲的比較嫩。

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我們點了梅花豬、牛五花、牛板腱,肉品的表現中規中矩。

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牛五花的肉片長度有比較短一點。

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板腱牛雖然瘦,但不澀。

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山茼蒿

我今年冬天好像還沒吃到茼蒿,山茼蒿更有味道。看蓋子蓋著份量覺得還好,一打開來整個澎出來,服務人員有認真在裝,不然這種若沒裝一定份量,一煮下去就沒了。

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附餐是含在湯底內的,我們選了王子麵和冬粉。

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本來覺得這樣吃應該沒吃飽,結果冬粉下去就飽了。兩個人好便宜,不用服務費,像你吃迴轉壽司一樣,用餐除了嘴巴滿足,連眼睛都滿足了。

▲▼轉鮮鍋。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營:粉絲團部落格IG

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