文、圖／沙拉飯團
蘆洲火鍋「轉鮮鍋」是新開幕迴轉火鍋，可以選自己愛吃的菜，不用讓人配菜吃那些火鍋料，跟超市火鍋很像，但超市火鍋我們都吃不便宜，這裡我們2個人午餐吃佛心價就飽了，比一般涮涮鍋還便宜，下次可以再來吃。
「轉鮮鍋」距離徐匯中學步行約10分鐘，騎車來可以停門口，交通還算便利。11月去五股工作路過看到在裝潢，這次路過已經開幕了，就進來試試。
輕工業風的設計，從外面看進去一點都不像火鍋店。
這裡還有調酒師可以幫忙調酒。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
自助醬料區
可以自己拿醬料，醬料區整理得很乾淨，醋是白醋和蘋果醋。飲料今日提供的是烏梅汁，好好喝，搭配火鍋很搭。另外還有檸檬水，老闆後來有補上。
蔬果雞湯
湯底上來時已經放入鍋底，高麗菜、豆皮、紅、白蘿蔔，雖然份量不多，但感覺到誠意。
另一鍋我們選韓式泡菜，這個我覺得味道沒想像中的重，但牛牛說他這樣可以了。
因為電磁爐是平面的，整個鍋子就會在平面，外面再套一個殼，避免客人燙傷。
若是用餐時間應該會有肉在上面轉，我們離峰來，肉品現點現切。
點好肉品後就直接在旋轉台上拿自己要的食材，一盤其實不貴。若不想都吃相同的火鍋料，有幾盤還是綜合火鍋料，不過我不怎麼吃火鍋料。
連DIY花枝漿都是銅板價，這外面是2倍價。
拿下來的蓋子看到「熊貓來了」就蓋上去就好。
培根豬
水玉米水份很足、甜度也夠，蠻好吃的。
蟹肉棒
我最喜歡吃這種的蟹肉棒，一絲絲的比較嫩。
我們點了梅花豬、牛五花、牛板腱，肉品的表現中規中矩。
牛五花的肉片長度有比較短一點。
板腱牛雖然瘦，但不澀。
山茼蒿
我今年冬天好像還沒吃到茼蒿，山茼蒿更有味道。看蓋子蓋著份量覺得還好，一打開來整個澎出來，服務人員有認真在裝，不然這種若沒裝一定份量，一煮下去就沒了。
附餐是含在湯底內的，我們選了王子麵和冬粉。
本來覺得這樣吃應該沒吃飽，結果冬粉下去就飽了。兩個人好便宜，不用服務費，像你吃迴轉壽司一樣，用餐除了嘴巴滿足，連眼睛都滿足了。
沙拉公主吃喝玩樂看世界
我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營：粉絲團、部落格、IG
【你可能也想看】
►整鍋新鮮蛤蠣吃到爽！新莊超創意卜卜鍋 和店員「拚輸贏」賺飲料
►爽玩400坪遊戲室、攀岩場！野柳親子飯店 看著海吃Buffet超chill
讀者迴響