迎2022年!台北高CP老字號牛排館 爽吃龍蝦、牛排海陸餐太過癮

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

「Steak Inn 雅室牛排」是台北老字號的牛排館,記得很久之前朋友請吃牛排大餐,就是選在雅室牛排仁愛店,那時候對他們家酥到不行的酥皮濃湯,以及香氣十足的牛排的印象很深刻,現在大直也開了旗艦店,就在英迪格酒店共構的春大直商場2樓。這次平日午餐來用餐,生意真的好的驚人,真的太超值!

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▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

「Steak Inn 雅室牛排大直旗艦店」離捷運劍南路站走路約7分鐘,開車前往的話春大直商場樓下就可以停車。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

建議大家來用餐前事先訂位,原本以為平日午餐應該人不多,沒想到也接近8成滿,推薦大家可以直接線上訂位。雅室牛排大直旗艦店的裝潢很大氣,大片落地窗,採光很好,整體環境營造的非常舒適。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

除了一般的座位外,還有包廂可以預訂。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

店裡還有龍蝦缸,店裡提供的活龍蝦就是從這裡新鮮現撈出來的,夠新鮮。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

雅室經典麵包

餐前麵包包括2種口味:葵花籽橙皮麵包、雜糧裸麥麵包,麵包口感比較有嚼勁,葵花籽橙皮麵包帶著橙皮的香氣,雜糧裸麥麵包越咬越香,一定要抹上厚厚的奶油抹醬後熱熱吃,整個胃口大開。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

碳烤花枝野菜沙拉

很少看到沙拉裡出現西瓜,覺得很新奇,酸甜的野菜沙拉搭配多汁香甜西瓜,西瓜還稍微炙燒過,口味上非常協調。Q彈柔軟的鹹香花枝,花枝沒有過多的調味,吃得到花枝的鮮嫩度,軟嫩西瓜搭配上脆口花枝,口感非常有層次。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

煙燻鮭魚凱薩沙拉

新鮮蘿蔓葉搭配燻鮭魚以及脆口的培根與麵包片,凱薩醬汁調配得很好,比例剛剛好吃起來清爽沒負擔。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

招牌酥皮蘑菇湯

雅室牛排的酥皮濃湯跟一般的不太一樣,通常都是直接把酥皮壓到濃湯裡一起吃。不過雅室的酥皮比較厚,吃法則是先把酥皮掀開移到盤子上,切一小塊再沾著點濃湯一同享用,吃起來依舊保有酥皮的香氣跟脆度,不會泡的軟軟爛爛的,蘑菇湯的濃度跟味道也香濃的令人食指大動。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

焗烤起士洋蔥湯

這道焗烤起士洋蔥湯喝起來就是滿滿的洋蔥甜味,口感清爽。洋蔥燉煮到軟軟嫩嫩的,搭配上頭的焗烤起士,喝起來更多了一股溫潤的奶油香氣。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

金沙鮮活龍蝦球

店裡活跳跳龍蝦新鮮直送上桌的龍蝦球,新鮮度沒話說,龍蝦口感彈牙鮮嫩,一入口滿滿的龍蝦鮮甜味,一旁的配菜有孢子甘藍以及長得像蘆筍的晚香玉筍,搭配香濃的鹹蛋黃金莎醬,又是另外一種風味。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排

之前吃到的威靈頓牛排其實都沒有很喜歡,因為上頭的酥皮容易很膩口,一烤不好連包在裡頭的牛排都會變得過老柴柴。不過雅室牛的新威靈頓牛排的酥皮香氣跟口感令人滿意,雅室的新威靈頓牛排做法比較單純,只在酥皮裡加上松露蘑菇,包裹煎的恰到好處的牛排。

一開始吃起來是香濃的松露蘑菇香氣,之後再融合了牛排本身的肉汁,味道搭配豆泥、馬鈴薯泥,沾了醬汁吃味道也不會太搶戲,依舊吃得到牛排本身的美味!

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

乾式熟成台灣黑豚

這道乾式熟成台灣黑豚的味道真的令人驚豔,台灣黑豚的肉汁豐富,口感Q彈,外皮有著迷人的焦香氣息,平常不愛豬排的我都忍不住一口一口緊接著吃,推薦搭配舒肥蘋果一起吃,酸甜風味吃起來更解膩,一旁也有法式芥末起司奶油醬,配著吃也很棒。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

鮮榨果汁、覆盆子莓果茶

鮮榨果汁的水果會隨季節更換,這次喝到的是楊桃搭配柳橙,喝起來清爽又有自然水果的甜味。帶著酸甜風味的熱覆盆子莓果茶很適合吃完一頓大餐後解解膩,搭配等等的甜點也很棒。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

雅室樸食-輕鬆餅

原本以為已經飽餐一頓了,飯後甜點吃鬆餅會不會太有負擔,不過他們的鬆餅口感是屬於輕薄酥脆的,很喜歡一旁搭配的酸甜莓果醬汁一起吃,覺得一塊太少想再多吃幾塊。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

雅室經典手工布丁

雅室經典手工布丁口味上蛋香濃郁,口感滑嫩,帶著焦糖的香氣又不會太甜膩。

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼雅室牛排館 。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

這次吃到的10倍振興海陸套餐真的是CP值超高,山珍海味通通包進來。雅室牛排大直旗艦店的環境很棒,餐點也是令人滿意,推薦大家可以趕快來試試。

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