▲欣葉日本料理也要漲價了。（圖／欣葉提供）
記者黃士原／台北報導
食材成本漲不停讓餐飲業開始覺得撐不住，欣葉日本料理也宣布在明（2022）年1月1日起調漲餐價，上漲幅度80元至120元。欣葉表示，近年因國際原物料、食材成本上漲影響，各項成本均持續躍增，為維持高品質的料理、服務與用餐環境才決定調整餐價，而上次調價是2013年。
明年1月1日起，欣葉日本料理平日週一到週五午餐成人餐費由680元漲至780元，下午茶由540元漲到至620元，晚餐由820漲至920元；周末例假日與特殊節日午餐由820元漲到至920元，下午茶由540元漲至660元，晚餐由820元漲至920元。
欣葉表示，雖明年元旦啟用新價，但開放今年12月31日前預訂明年4月底前用餐，均可同享現行餐費，凡持有已購買的紙本/電子餐券於明年調價後使用，也享同餐期不須另補差價。另外，調價後除提供年底前預訂的早鳥優惠外，原有的友善消費方式維持不變，包括春節及特殊節日，比照一般假日餐費、不另加價，兒童未滿6歲免費、12歲以下半價，銀髮60歲以上95折，另外素食消費者預訂用餐除可餐檯取餐外，還能額外享用現做素食套餐。
▲凱菲屋11月26日起餐價調漲100元。（圖／台北君悅酒店提供）
而在欣葉日本料理之前，多家飯店的Buffet餐廳也都漲價，台北君悅酒店自助餐廳「凱菲屋」11月26日起調整用餐價格，平日午晚餐成人由1580元調漲到1680元，5至12歲由790元漲到840元，平日下午茶成人由880元調漲到980元，5至12歲由440元漲到490元；週五晚餐、週六、週日及國定假日午、晚餐成人由1680漲到1780元，5至12歲從840元漲到890元，下午茶成人由1080元漲到1180元，5至12歲由540元漲到590元。台北君悅酒店表示，這波調整主要反應近期食材成本大漲。
▲六福萬怡Buffet推海鮮季，12月1日起調漲價格。（圖／六福萬怡提供）
另外，台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳11月17日起全新推出「生猛海鮮季」主題，搭配「生猛海鮮季」新主題，敘日全日餐廳定價將會調漲200元，平日（周一至周四午晚餐及周五午餐）消費，每人1,380元+10%，而假日（周五晚餐及周六日午晚餐）則為每人1,680元+10%，11月30日前優惠不調整，新餐價從12月1日開始實施。
讀者迴響