飽滿抹茶餡呼之欲出!台中巴斯克蛋糕狂洗IG版面 茶香滿分不油膩

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲飽滿抹茶餡呼之欲出!(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

曾經風糜IG打卡版面的巴斯克起司蛋糕,是不少螞蟻人的美味心頭好,在台中就有一間巴斯克專賣店,手工製作口感香綿,提供抹茶、焙茶和經典香草3種口味,特別選用日本抹茶與焙茶作為原料,甚至香草都使用天然香草籽,每一口都吃得出真材實料的濃醇香。

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▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲躲在騎樓下的木質風店面可愛好找。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲手工製作口感香綿。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲夠幸運還能看見蛋糕出爐的瞬間。

座落於審計新村附近的巴斯克專賣店「杳杳甜點」,躲在騎樓下的木質風店面可愛好找,專賣手工製作的精緻糕點,夠幸運還能看見蛋糕出爐的瞬間,部落客《美食鐵粉靜香兒》表示杳杳蛋糕口感偏半熟,吃起來更加滑順濃郁,濕潤糕體耐吃不油膩,牙口不好的長輩也能輕鬆品嚐。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲抹茶控一定要試試這款經典小山圓抹茶巴斯克。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲糕體質地滑順不油膩。

蛋糕尺寸提供4、6吋與切片可選,尤其抹茶控一定要試試這款經典小山圓抹茶巴斯克,選用日本小山園抹茶粉製成,入口不苦還有豐富茶甘味,糕體質地滑順不油膩,刀一下飽滿抹茶餡緩緩流出,看起來非常誘人,建議糕點離開冰箱後要趕快享用,風味最佳。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼切開還能看見滿滿香草籽。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

除此之外,經典香草原味巴斯克的人氣也很高,放入口中奶香味瞬間炸開,糕體口感滑順非常好入口,切開還能看見滿滿香草籽,還有茶香滿分的焙茶口味,茶味濃卻不會有苦感,喜歡茶類甜點的朋友可別錯過。

▲▼巴斯克專賣店「杳杳甜點」。(圖/美食鐵粉靜香兒授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲還有茶香滿分的焙茶口味。

*部落客《美食鐵粉靜香兒》現有經營:粉絲團部落格

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