▲六福客棧「粵亮御宴九品集」餐盒售價破千元。（圖／六福客棧提供）
記者黃士原／台北報導
隨著疫情趨緩，商務會議及活動開始回溫，六福客棧搶攻市場商機，推出豪華商務便當，五星主廚特別設計「粵亮御宴九品集」餐盒，嚴選龍蝦、鮑魚、牛小排等頂級海陸食材，共多達9種海陸美味，每盒售價1,099元。
粵亮御宴九品集餐盒以精緻的九宮格懷石餐盒呈現，包含粵亮招牌料理陳皮無骨牛、港點魚子燒賣及鳳尾蝦燒賣外，還有避風塘鮑魚、乾燒龍蝦蝦球，以及松露片雞丁滑蛋、羊肚菌金沙豆腐、百合鮮蘆筍與上海菜飯，共多達9種海陸美味，每盒售價1,099元。
▲六福客棧也推出精緻餐盒系列，右上滬式醬燒無錫骨」350元。（圖／六福客棧提供）
六福客棧也推出精緻餐盒系列，有「滬式醬燒無錫骨」350元、「明蝦&牛小排精選餐盒」450元、「豪華鮑魚海陸餐盒」550元。民 眾可來電訂購，或透過Line官方帳號下訂，距離3公里內，6個餐盒以上即享免運，滿20個以上就可享10公里內免運費。
▲雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」也推出多道秋季限定料理，包括花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵。（圖／記者黃士原攝）
另外，雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」也推出多道秋季限定料理，包括花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵、煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米、毛絨絨秋栗生乳酪等，精選柿子、栗子、金針花等台灣當季代表食材入菜，以健康食物的原型來表現，藉由精緻法式烹調的繁複工序，提升原有的地中海風料理滋味。
花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵選用花蓮六十石山的無硫金針與枸杞、紅酒燉牛肉搭配，義大利寬麵佐上阿根廷青醬，最後再撒上花椒粉增添另一層風味；煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米以煎至表皮金黃的帶骨雞胸，配上古法日曬的柿餅與煙燻奶油醬汁一起燴煮收汁，再撒上蔓越莓乾與杏仁片，酸甜層次融合，玩轉創作出當季美味。
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