40年來人氣不減!大稻埕起酥蛋糕外酥內綿 還有長輩最愛古早味餅

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

文、圖/沙拉飯團

「加福奇士蛋糕專賣店」開業於民國68年,是大稻埕一帶的40多年老店,起酥蛋糕是店內招牌,超高人氣讓許多人慕名而來,沙拉也是其中之一。

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▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

當時買的時候是平日下午1點多,店內可人還不少,大家幾乎都是來買起酥蛋糕。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

店內也不少古早味糕餅,很多都是家裡長輩喜歡的。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

濤酥餅看起來也很好吃,不過那時候我的目標只有起酥蛋糕,就真的是拍過去,現在回頭寫覺得當時怎麼沒買。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

麵包也有一些,我是離峰時間來,選擇不多。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

滿滿的起酥蛋糕一層又一層,剛出爐正在吹涼等著裝盒,剛出爐時整個空間都是起司的乳香味。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

會給盒子和紙袋,很適合送禮。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

買的時候還有點微熱,回家趕快打開來透氣,怕起司的地方會軟掉不好吃。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

起酥蛋糕外酥內綿密,入口即化,但其實我覺得我喜歡吃起酥蛋糕,是因為它的皮吃起來很香。雖然大家都說這皮是最油的,但偶爾吃一下也沒關係,而且除了頭尾外,其他皮的量也不是很多。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

這塊是我最愛吃的,士林有一間「百合麵包園」也有賣起酥蛋糕,我從小吃到大,有時候剛好遇上有賣整包皮的,我就買一包回家吃,真是太罪惡了。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

「加福奇士蛋糕專賣店」是很多人心中的第一名,但可能我從小吃「百合麵包園」所以覺得百合有贏一點點,雖然很久沒買盒裝的,買單片包裝,不知道是不是心理作用,覺得買整條的比較好吃。大家若有到大稻埕來路過「加福奇士蛋糕專賣店」可以買一盒回去試試。

▲▼加福奇士蛋糕專賣店。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

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我是沙拉,熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食,就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營:粉絲團部落格IG

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