一份10元!台南灣里香煎蔥油餅 現桿餅皮酥脆必加煎蛋超涮嘴

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

只要10元的蔥油餅上哪買?台南灣里這間主打蔥油餅的神秘小攤,多年來都堅持沒漲價,超高CP值聞名的便宜價格,可是當地人才知道的隱藏版美食。招牌蔥油餅外酥內Q,以半煎炸方式保留了原始的軟Q餅香,大口咬下邪惡香氣緩緩發散,罪惡享受讓人滿足到不行。

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▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲台南灣裡市場旁的香煎蔥油餅。

灣里香煎蔥油餅就位在灣里菜市場旁,簡單陽春的小小攤位,擄獲不少在地人的味蕾,一吃就是好幾個年頭。不少人都是一次買好幾份,看著現桿的手工麵團在煎盤上嗞嗞作響,採用半煎炸方式料理,邪惡香氣不時撲鼻而來,難怪在地人一吃就愛上。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲採用半煎炸方式料理。

熱呼呼的蔥油餅出爐,撒上胡椒鹽、九層塔、辣椒醬與醬油膏提味,一口咬下感受餅皮麵香與蔥香交織的豐富層次,口感Q軟有嚼勁,搭配九層塔和蛋一同煎煮,不僅能增添風味,綜合油膩感的清爽香氣,越吃越涮嘴。重點是親民到不行的銅板價格,一份只要10元,加蛋多5元,不禁讓人直呼太佛心,飽滿扎實讓人一吃就愛上。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲蔥油餅全為現點現做。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲撒上胡椒鹽、九層塔、辣椒醬與醬油膏提味,飽滿扎實讓人一吃就愛上。

吃完蔥油餅還可至一旁的車輪餅小攤來個飯後甜點,看似不起眼的小攤卻充滿排隊人潮。攤位上提供多種口味讓民眾選擇,這款超級新奇的草莓車輪餅,內餡飽滿,每一口都是濃郁草莓甜香,吃起來軟綿不甜膩,滋味十分療癒。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲一旁的車輪餅小攤生意也相當不錯。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼充滿濃濃古早味。

▲▼灣里香煎蔥油餅。(圖/Fresa`s Time Machine 覓秘食。小旅行授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

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