王品再收一品牌！開幕滿一年「町食」9月底熄燈　現用餐送龍虎斑

▲王品「町食就是定食」也將於9月28日結束營業。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

王品再收一品牌！繼越式餐廳「沐越」之後，去年9月推出的主打日式定食新品牌「町食就是定食」也將於9月28日結束營業，王品表示，這是品牌轉型的調整，該地點未來會其他品牌進駐。

▲柚香鹽烤松阪豚定食。

去年9月開幕的「町食就是定食」位於捷運國父紀念館站商圈，主餐包括定食、鍋物及丼飯三大類、共17種可供選擇，像是以關西「西京燒」烹調的鱒鮭定食、北海道名物石狩鍋、經典腰內豬排丼等，定食還會搭配漬物、小菜、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點共7品，還有飲料自助吧無限暢飲，客單價300元至350元。

町食就是定食在熄燈前也大方送，在9月28日之前外帶/內用點2客定食系列套餐，就送清酒蒸龍虎斑主餐1份。

▲莆田的辣椒螃蟹。。（圖／記者黃士原攝）

雖然王品集團收掉「沐越」及「町食就是定食」，但旗下其他品牌也持續拓點，來自新加坡米其林美食品牌「PUTIEN莆田」重回桃園市場，預計10月進駐台茂購物中心。

莆田是王品集團首次代理的國際餐飲品牌、中菜品牌，餐點融合叻沙、亞咱與娘惹等星洲口味，「非常新加坡」及「莆田10最」都是必吃菜色，PUTIEN莆田主廚則首推酥炒芋心、極品椒塩豬手這兩道菜。另外，新加坡最著名的辣椒螃蟹、胡椒螃蟹在莆田也吃得到。