文、圖／Ken&Alice玩樂誌
台中排隊伴手禮「酒飽甜製菓所 」嚴選日本麵粉、法國可可、阿拉比卡咖啡粉等食材手作美味的千層蛋捲，今年中秋送禮就用令人心花綻放的微笑蛋捲一掃疫情的陰霾吧。
酒飽甜千層蛋捲禮盒
「酒飽甜」團隊因為對品質與美味的堅持，在經過反覆試作與討論後，2018年秋天誕生了自創的手作千層蛋捲。
店名由來：取「酒」甘醇、醇美、「飽」飽滿、豐富之意、「甜」則指甜點，即豐美的甜點，諧音亦兼具日本風格與趣味性。
圓餅盒雖然採用傳統的大紅色但卻不俗氣，設計討喜又質感獨具，還帶有優雅的高級感，截然不同於傳統蛋捲的包裝。
蛋捲是台灣的人氣零食點心，除了自己享用也很適合送禮，年節送禮、喜餅、彌月都很合適；不論單個小紅鐵盒（240g）或是雙入精裝禮盒，9/13前全商品單筆滿$2800免運外再享95折。
吃完蛋捲，會讓人想收藏外盒，絕對不是因為年紀大，而是真的很漂亮。
除了小紅鐵盒，還有保鮮提盒（210g），自己吃買這種更實惠。
酒飽甜千層蛋捲口味
「酒飽甜」蛋捲共有原味、芝麻、咖啡、巧克力4種，包裝非常用心，每一層中間都有氣泡墊，確保脆弱的蛋捲在運送途中能保持完整。
4個口味各具風味特色，不變的是都經過食材把關、用心製作。
每個口味都有鐵盒與桶裝選擇，一次開箱介紹給大家。
原味
「酒飽甜」千層蛋捲的特色一：外型非坊間常見的長條捲狀蛋捲，一口吃大小不會邊吃邊掉屑屑。
別出心裁的微笑造型，要說是愛心也無違和感。
特色2是使用100%日本原裝鳥越麵粉製作，logo上的小麥就是強調精選食材的用心。
原味蛋捲堪稱經典之最，日本麵粉與履歷新鮮蛋的結合，加上手作的細膩使千層蛋捲有著獨特的香酥鬆脆口感。
芝麻
「酒飽甜」的芝麻蛋捲散發焙烤後芝麻香氣，搭配純粹濃郁的蛋奶香，也很迷人。
不只麵粉，店家講究每項原料的來源與品質，選用CAS認證履歷鮮蛋、台糖二號砂糖、安佳全脂奶粉…，希望帶給消費者安心純粹的優質選擇。
用心挑戰難度高且工序複雜的千層蛋捲是每日限量手工烤製，如遇送禮旺季建議提前預訂，以免向隅。
咖啡
將天然阿拉比卡咖啡粉，拌入100%日本鳥越麵粉與紐西蘭安佳奶粉的咖啡蛋捲，每口都有淡淡咖啡香氣。
比較特殊的是「酒飽甜」在蛋捲中加入喜馬拉雅高山的玫瑰岩鹽，提點美味也減少甜膩感。
手作千層蛋捲酥香薄脆，配上茶品或咖啡升級為愜意的午茶組合。
巧克力
使用法國法芙娜可可製作的巧克力蛋捲是新口味，巧克力與蛋奶香交織出馥郁濃郁的美妙滋味。
具空氣感的鬆脆輕盈、層次豐富的蛋捲，讓人一口接一口停不下來。
近年來國內掀起了蛋捲狂潮，市場上紛紛出現各式手工蛋捲品牌，「酒飽甜」憑真材實料創造好口碑。
酒飽甜台中門市
「酒飽甜製菓所」目前全台只有一家門市在台中文心路。
門市可以先試吃（疫情期間暫停）再選購，若到附近可以去逛逛。
不論自己吃或送禮，安心可口絕對是挑選的重要原則，推薦從外型到口感都讓人忍不住微笑的蛋捲，讓人看了吃了都有好心情。
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