▲台大山地農場推出夏日球根秋海棠特展（下同）。（圖／台大山地實驗農場提供）
記者高堂堯／南投報導
全國防疫降為二級警戒，位於南投縣仁愛鄉的台大山地實驗農場於7月重新開放，場方辦理今年的在地蔬食活動時特別以球根秋海棠為主軸，布置專屬展示區，陳列數千株各式繽紛絢麗的秋海棠，直立型品種花朵直徑可達12至15公分，邀請民眾趁夏天來一趟，不用出國就能擁有不一樣的視覺饗宴。
台大山地實驗農場（梅峰本場）海拔2100公尺，距離合歡山區車程僅半小時，氣候四季分明，年平均溫度14至15℃，春日百花爭妍，夏秋果甜蔬脆，動植物生態資源豐富，環境非常適合栽培球根秋海棠。
場方指出，全世界約有1800種原生秋海棠，臺灣現有紀錄為19種；球根秋海棠屬秋海棠科多年生草本植物，其莖肉質有毛，分為直立和懸垂型，花朵大且分為單瓣、半重瓣和重瓣型，喜歡清涼潮濕的半日照環境，適合生長的溫度為15至25°C，因其碩大的花型和多變的花色，廣受歐美日人士喜愛，在數千種雜交種中最受歡迎，在國外也當作食用花，味道偏酸，適合入前菜開胃。
場方提醒，因山區地處偏遠且氣候不穩，民眾如有心血管疾病、年長者、身體不適或行動不便者，務必留意身體狀況並斟酌行程。此外，為因應防疫需求，全程需配戴口罩、保持社交距離，並請勿攜帶寵物進場。在地蔬食活動洽詢專線（049）280-1810，服務時間為週一至週五上午8時10分至11時30分、中中午13時10分至下午16時30分。
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