▲台中市西區「Listening林森67」6/7新開幕。（圖／Listening林森67提供，以下皆同）
記者彭懷玉／綜合報導
台中市又多一座純白貨櫃玻璃屋餐廳！「Listening林森67」座落於西區林森路及三民路街口，於6/7正式開幕、7/27疫情二級警戒後開放內用，餐廳園區種植樹葡萄、真柏、五葉松、落羽松、薰衣草等50-60種植物，宛如身在一座城市綠洲用餐，卸下平日工作的疲憊。
▲「Listening林森67」外觀是一棟潔白、線條簡潔的貨櫃玻璃屋，四周種植樹葡萄、真柏、五葉松、落羽松、薰衣草、雞蛋花、棋盤腳、輪傘莎草等50-60種植物。
「Listening林森67」外觀是一棟潔白、線條簡潔的貨櫃玻璃屋，四周種植樹葡萄、真柏、五葉松、落羽松、薰衣草、雞蛋花、棋盤腳、輪傘莎草等50-60種植物。特別的是，店家保有原本的老榕樹，還有一株老欉的土芒果樹從玻璃屋竄出屋頂，一旁的活水水池，養殖魚類、烏龜，還時不時引來白鷺鷥、夜鷺，配上鳥叫與蛙鳴譜出的奏鳴曲，讓人心情為之輕鬆。
▲「辣妹漁夫義大利麵」選用10幾種辛香料和新鮮辣椒炒香來特製辣醬，而麵條選用義大利進口100%杜蘭小麥粉來製作麵條，現點現煮。
疫情期間，店家推出「辣妹漁夫義大利麵」與「紅酒燉牛肉」外帶餐，「辣妹漁夫義大利麵」選用10幾種辛香料和新鮮辣椒炒香來特製辣醬，而麵條選用義大利進口100%杜蘭小麥粉來製作麵條，現點現煮；「紅酒燉牛肉」則是選用5、6種新鮮蔬果熬煮5、6小時製作高湯，並選用紐西蘭進口牛肋條，一點也不馬虎。
▲「紅酒燉牛肉」則是選用5、6種新鮮蔬果熬煮5、6小時製作高湯，並選用紐西蘭進口牛肋條，一點也不馬虎。
自7/27疫情二級警戒開放內用後，「Listening林森67」增加包括：香草奶油鮭等飯食類；白酒蛤蜊等義大利麵；培根凱薩、胡麻配雞胸等沙拉；炸雞腿塊、洋蔥圈、一口雞米花等點心，另外，還有咖啡、冰沙、飲品及飯店甜點等不同選擇。
▲純白貨櫃屋在夜間點燈後，呈現浪漫氛圍。
吃飽喝足，別忘了到周邊景點遊逛，步行即可達台灣府儒考棚、道禾六藝文化館–台中刑務所演武場、台中文學館，文藝氣息相當濃厚，悠閒度過台中半日小旅行。
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