就是這個味道!高雄瑞豐夜市小吃 火紅豬腳一咬外皮酥脆超涮嘴

點評:身為肉控的我口水流不停啊~

▲▼高雄瑞豐夜市小吃。(圖/黑糖兄妹樂食主義授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲高雄瑞豐夜市小吃。(圖/黑糖兄妹樂食主義授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

實習記者黃翎妍/綜合報導

好久沒有吃到夜市小吃了!位於高雄的瑞豐夜市,前陣子加入外帶外送的行列,讓許久沒吃到道地台灣小吃的朋友們,可以好好回味。部落客《黑糖兄妹樂食主義》帶你推薦6家好吃攤位,還統整好位置,不怕找不到,其中5家都是肉食愛好者不可錯過的。現在處於微解封時期,禁止邊走邊吃,配合防疫措施,保護自身也保護他人。

▲▼高雄瑞豐夜市小吃。(圖/黑糖兄妹樂食主義授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「岩武將」有醬燒、雪花、岩燒口味,串串爽口。

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▲「火魂德國豬腳」色澤誘人一吃涮嘴。

位於夜市第2排中間的「岩武將」日式岩燒,店家招牌十分顯眼,喜歡濕軟口感的朋友可以選擇醬燒;乾爽口感則推薦雪花,中間夾雜的青蔥香氣四溢,一吃停不下。而位於夜市第2排第8格的「火魂德國豬腳」,份量足、口味能選擇兩種,火紅的豬肉色澤誘人,外皮酥脆、味道濃郁,吃起來超涮嘴,很適合搭配啤酒加看劇。

▲▼高雄瑞豐夜市小吃。(圖/黑糖兄妹樂食主義授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「碩哥炙燒骰子牛松阪豬」牛味十足。

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▲「萬國牛排」牛肉嫩口搭配鐵板麵超對味。

位第11排美食區的「碩哥炙燒骰子牛松阪豬」,用鐵板快炒翻騰的骰子牛,經過高溫炙烤後鎖住牛肉的原汁原味,加上洋蔥和黑胡椒或玫瑰鹽,提升層次感外也更美味。在第一排後方的「萬國牛排」,是不少學生的回憶殺,厚實大塊的牛肉加份量很足的雞腿排,口感嫩又入味,配上緊緊吸附醬汁的鐵板麵,一口接一口很上癮。

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▲「海賊王大章魚小丸子」,左至右為大阪、飄香起士、關東風味。

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▲「雞皮哥搭」炸物三寶3號組合餐。

喜歡吃章魚小丸子的朋友,在裕誠路上第11排第一格的「海賊王大章魚小丸子」,有9種口味可以選!諾大的章魚掛在攤車上超好辨識,每顆丸子都飽滿厚實,15g的大章魚被包裹住,用料實在、配上沾醬更是風味猶存,當成飯後甜點也很適合。「雞皮哥搭」位於夜市橫排,不過膩、爽口的炸物超欠吃,尤其招牌雞皮酥脆好吃為必點,蜜酥雞排為近期新品,和一般不同的是不裹粉,快把它帶回家嚐鮮!

▲▼高雄瑞豐夜市小吃。(圖/黑糖兄妹樂食主義授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲配合防疫措施,建議外帶或利用平台點餐,禁止邊走邊吃。

*部落客《黑糖兄妹食樂主義》現有經營:粉絲團部落格

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