採梅花座來接客!晶華鐵板燒與牛排館用餐8成滿 一蘭要等1小時 

▲晶華酒店館內餐廳今(3)日也都開放內用用餐狀況。(圖/記者黃士原攝)

▲晶華酒店館內的ROBIN’S鐵板燒與牛排館中午也不少人前往用餐。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

今(3)日起雙北地區終於開放內用,許多餐廳也開始迎接客人,一蘭拉麵在正式營業開始前就有人排隊等著進去用餐,晶華酒店館內的ROBIN’S鐵板燒與牛排館中午也有用餐人潮,座位約有8成滿,而王品牛排中山店中午用餐雖僅4桌客人,但訂位電話一直響,都是要預約周末六日的用餐。

除了自助餐廳栢麗廳仍暫停開放營業外,晶華酒店館內餐廳今(3)日也都開放內用,其中ROBIN’S鐵板燒與牛排館用餐人數較多,在採取梅花座入席人數降載後,座位大約有8成滿,很多都是老客人或是附近的住客,恢復內用馬上就過來用餐。至於父親節當日訂位狀況,當日採用兩輪提供服務,目前訂位皆有約8-9成。

晶華酒店也提升餐廳高風險接觸面之清潔消毒頻率,餐廳部分全面設置防疫隔板、提供公筷母匙非共用餐具,並由服務人員安排梅花座入席,同時拉開桌距以維持安全社交距離。各餐廳開放初期僅提供個人化套餐,並提醒消費者離座時須配戴口罩。

▲晶華酒店館內餐廳今(3)日也都開放內用用餐狀況。(圖/記者黃士原攝)

▲ROBIN’S牛排館採取梅花座,桌數撤掉了超過一半。

王品旗下品牌在雙北門市也是在今日同步開放內用,位於中山北路的中山店中午雖然僅有4桌客人,但中午過後訂位電話一直響不停,除了詢問用餐規定之外,很多人都是預定這個周末用餐來慶祝父親節及情人來過七夕情人節,王品表示,目前由於父親節活動開始發酵,全台王品牛排這個周末訂位已有8成滿。

▲王品牛排設置的隔板。(圖/記者黃士原攝)

王品集團各品牌會嚴格落實各縣市政府防疫指引,確保1.5公尺安全距離,設置梅花座、架設隔板,用餐實聯制、人流量管等措施。而王品旗下品牌涵蓋範圍廣,西式、異國料理品牌如「王品」、「西堤」,仍提供個人套餐;鍋類如「青花驕」、「聚 北海道鍋物」改供應個人鍋;中式品牌如「莆田」、「享鴨」,菜色都會由專人分盤後再上菜,避免共食;吃到飽品牌如「和牛涮」,菜色自助吧改採劃單點餐後,由服務同仁送上桌。

乾杯集團日配合雙北政府決策開放內用,全面遵照政府防疫政策,包括帶位採梅花座或設置隔板,以及量測體溫、消毒與實聯制等措施,目前乾杯及老乾杯平日訂位約3成滿,消費者詢問假日訂位狀況踴躍,目前假日與節慶(父親節及七夕)僅剩2成可訂位。

▲一蘭採梅花座。(圖/記者陳家豪攝)

今(3)日起雙北地區也開放餐廳內用,一蘭拉麵一早就有拉麵迷前往等候,還沒營業外頭大約有10多位排隊等候,11點開放入場後就客滿,一蘭拉麵表示,本店原本是60席座位,為了配由於合防疫政策,室內不超過50人,再加上座位採隔板+梅花座,所以最多只能同時容納21位。另外,為了避免群聚,還沒用餐客人將發號碼牌,透過線上查詢叫號進度,再到店裡報到用餐。

關鍵字: 美食情報 晶華 王品

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