▲刀一下去餡料直接炸開。（圖／大手牽小手。玩樂趣！！！授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
這種塞料法還算是蛋餅嗎？桃園有間爆漿系古早味蛋餅，塊塊舖滿好料模樣厚實，料多到分不清是在吃蛋餅還是飯團，現做手工蛋餅皮香氣滿溢，接下來的加料組裝才是重頭戲，肉鬆、玉米、起司通通放好放滿，堆成小山馬上包起來就能開動，記住別切直接整顆吃最過癮。
▲爆漿古早味蛋餅在桃園本身小有名氣。
▲現做手工蛋餅皮香氣滿溢。
▲總匯蛋餅個頭超厚實。
爆漿古早味蛋餅在桃園本身小有名氣，純以蛋餅價位看似不便宜，但要拿到成品才會知道它的厲害，浮誇份量可以抵上外面好幾份蛋餅，所有餐點都是現點現做，菜單口味上多元共計12種隨你選，還能依喜好客製化加料，飲料部分則有奶茶、紅茶、豆漿可選。
▲▼加料組裝才是重頭戲，肉鬆、玉米、起司通通放好放滿。
▲保證滿嘴都是料超滿足。
部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》分享她買的總匯蛋餅，刀一下去餡料直接炸開，肉鬆、玉米給的毫不手軟，老闆完全不怕你吃，保證滿嘴都是料超滿足，尤其蛋餅皮真的厲害，酥中帶韌口感香Q有嚼勁，搭配九層塔加蛋煎製而成，更為蛋餅增添迷人香氣。
▲肉鬆、玉米給的毫不手軟。
▲飲料部分則有奶茶、紅茶、豆漿可選。
＊部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》現有經營：粉絲團、部落格
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