文、圖／沙拉飯團
「鮮奶麻糬」超簡單作法，在家也可以自己做麻糬，喜歡吃麻糬的沙拉已經好久沒吃到麻糬，網上查了許多做麻糬的方式，今天就先做沒有用糯米粉的製作方式來做，改天再用白飯試試。
糖粉、花生粉、樹薯粉我是在家樂福超市買的，不過最近要買這樣烘焙用的粉真不好買，先跑了全聯架上都空空的，又跑到家樂福超市才買到，但一包600G的樹薯粉都賣完了，只剩下680G一包的，而且還下個月就過期，最近大家都在家裡自己DIY這些東西還真不好買。
首先我先準備三種材料加熱：砂糖、樹薯粉、鮮奶。
樹薯粉40公克、砂糖30公克、鮮奶400C.C，可用以用電子秤量。
可以用瓦斯爐或電池爐做，開小火就可以。
倒入樹薯粉40公克、砂糖30公克，開始攪拌。
倒進去後開始攪拌，攪拌到濃稠，大概這樣，約5分鐘左右，攪拌的時候是有持續再加熱。
靜置五分鐘後封上保鮮膜，這樣表面不會風乾。
放涼後放入冰箱30分鐘就可以了，不過有看到有人說放冰箱2小時會更Q更好吃，但我很心急，從開始製作到吃，花一小時就拿出來吃了。
看到麻糬超療癒。
花生粉我買的是無糖的，可以在花生粉裡面拌入糖粉，花生粉和糖粉比例是4：1。因為「鮮奶麻糬」本身有加糖下去做，所以我試吃一下後發現我不用在加糖粉，就直接吃了，甜度剛好。
用400cc牛奶比例下去做，我們吃了3個大人，覺得份量蠻多的，下次我一個人要吃應該可以做200cc比例的。
在家就可以吃到「鮮奶麻糬」好幸福。
沙拉公主吃喝玩樂看世界
我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營：粉絲團、部落格、IG
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