文、圖／沙拉飯團
「明峯貢丸」大稻埕迪化街古早味小吃，開業43年，近10迪化街10連棟旁，那天跟朋友相約大概晚上近6點半，冬天此時天已經很暗，我們很餓又很冷，想說先找個東西墊墊胃。
剛好看到開著燈就去看看，「明峯貢丸」賣的東西很簡單，只有貢丸湯，本來要3碗，但老闆已經打烊了，剩下兩碗我們就分著吃。
「明峯貢丸」也有賣冷藏的貢丸，可以宅配，可以買回家自己煮。
貢丸湯是綜合的，一碗3顆，原味貢丸、紅麴貢丸、香菇貢丸。
香菇貢丸使用埔里冬菇製作，不添加香菇精。
紅麴貢丸看起來特別好吃，獨特釀造紅麴。
貢丸使用的是豬後腿肉，不加澱粉不加防腐劑，吃起很扎實富有彈性。
現在大家都在家裡買宅配，也可以試試「明峯貢丸」簡單又方便煮。
沙拉公主吃喝玩樂看世界
我是沙拉，熱愛美食、熱愛旅遊、熱愛攝影也熱愛新事物。如果不是在旅遊和吃美食，就是在旅遊和尋找美食的路上。現有經營：粉絲團、部落格、IG
【你可能也想看】
►特調醬汁超對味！台中逢甲巨無霸臭豆腐 蔬菜醃漬清爽可口又酥嫩
►馬來西亞名店插旗台北！叻沙混合多種高湯超順口 必喝美祿爆爆冰
►滿滿都是蒜粒！逢甲人氣大腸包小腸 鋪上酸菜黃瓜爽口不油膩
讀者迴響