100%豬骨熬製!台中拉麵推調理包 叉燒厚實、湯頭香濃滿滿膠質

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▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

網評4.9星超好吃的福岡拉麵Hiro’s らぁ麵Kitchen在家也能吃到了!超濃郁的日本福岡拉麵膠質滿滿,豚骨湯頭味道好香好濃,吃過就愛上。

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原本只有內用無法外帶,防疫期間不僅可外帶熟食,還有調理包可以買回家冰起來,簡單加熱在家輕鬆煮就能享受內用一樣的美味。

Hiro’s らぁ麵Kitchen在哪裡?

Hiro’s らぁ麵Kitchen的名稱有些人可能不會念,簡單說就是Hiro’s拉麵。位在台中西區中興街全國飯店斜對面,外觀看起來很像咖啡廳,但其實是一家正宗福岡拉麵店。(下圖為疫情前內用時拍的照片)

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Hiro’s 拉麵外帶餐點及優惠

防疫期間優惠至6/30,外帶購買一份主餐加價贈烤豆腐乙份,2份主餐加價贈菲力炸豬排乙份。外送開放午餐/晚餐團體訂餐外送服務(10份起訂,需提前一天訂購)。

Hiro’s 拉麵調理包

Hiro’s拉麵調理包目前是採預購制,一組2碗拉麵,裡面的內容是:豚骨湯2包、叉燒2份、麵條粗麵細麵各一份(若需要2球細麵或是粗麵也可以預約時備註)。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

還會附上一張再加加熱的說明書,真的很簡單,依照上面說明就能吃到跟店內一樣的美味拉麵。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豚骨拉麵2碗

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

調理包有豚骨湯、叉燒肉、麵條,可惜沒有糖心蛋。我自己加了蔥花跟檸檬片,整個看起來跟店內差不多。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豚骨湯真的很濃郁,我才多拍幾張照片,大家看豚骨湯的表面已經結了一層膜,可見得膠質非常豐富。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這樣一碗福岡豚骨拉麵,簡單加熱在家就能吃到,好幸福啊!

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

叉燒一共2片,每一片都好大塊,而且非常厚實。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

別以為厚厚的叉燒會乾柴難咬,這口感非常軟嫩接近入口即化,滷得很入味味道香甜充滿膠質超好吃!一碗2大片份量十足,比一般的豚骨拉麵還要紮實有份量。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

麵條一粗一細,粗麵口感比較Q彈有咬勁,還吃的到麵香。吸飽濃郁拉麵湯汁,每一口都好過癮!

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

福岡拉麵豚骨湯頭非常濃郁,高湯不加蔬菜完全用100%豬骨熬製膠質滿滿,喝一口就大讚好濃啊!不會死鹹,香醇的美味真的是一級棒。我們之前在店內吃過就很愛他們的豚骨湯頭。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另一碗細麵的叉燒肉也是又厚又大塊。這個叉燒肉真的很讚,一吃就讓人驚艷,難怪新竹每天大排長龍,台中店我們吃過也好喜歡。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

細麵口感不會太硬軟硬適中,麵條吸滿滿香濃的豚骨湯汁,一入口就能感受到滿滿的鮮味與膠質,好香。在家也能吃到跟店內一樣的美味真是太棒了!

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

在家裡吃,很推薦切2片檸檬片,喝湯到一半再加入檸檬片,整個滋味立刻變得清爽好喝,神還原在店內吃到的驚喜!

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這家Hiro’s拉麵在新竹非常有名,老闆田中先生來自日本福岡,把家鄉的好味道帶來台灣,開店之後天天排隊人潮,被網友譽為全台灣最好吃的拉麵。

Hiro’s 拉麵外帶調理包心得

Hiro’s拉麵原本不能外帶,現在因應疫情不僅可外帶煮好的拉麵,還有真空調理包也能在家自己煮真的很棒。防疫期間盡量減少外出,一次買多一些回家冰起來,要吃簡單加熱就能享受跟店內一樣的美味,超好吃啊!目前調理包僅提供預約制,等候通知再去店面取餐,希望未來會推出宅配方案,這樣免出門在家就能吃到更加分。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

Hiro’s 拉麵食記

附上之前去店內用餐的圖,不僅拉麵好吃,咖哩飯也很正點。

▲▼Hiro’s らぁ麵Kitchen台中店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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