文、圖／商妮吃喝遊樂
逢甲美食又一發！瑞豐夜市知名的人氣小吃「曾氏福建炒麵」台中唯一分店就在逢甲夜市新開張，有別於台灣傳統炒麵比較溼軟，曾氏福建炒麵口感Q彈乾爽，再加上現點現炒的鍋氣，鹹鹹甜甜越咬越香，還有美美的中華城打卡牆，是逢甲逛街美食的新選擇。
曾氏福建炒麵逢甲店位在福星路與永新巷路口三角窗地帶，大紅外觀目標明顯很好找。曾氏福建炒麵之前在一中商圈和旱溪夜市出現過，現在搬到逢甲商圈，從中午10點半開賣，不必等到晚上逛夜市才吃的到有夠讚。
店面外觀有唐人街中華城的感覺，還有一面打卡牆相當吸睛，IG打卡一定要在這面牆拍照，超好看！目前以外帶為主，聽說2樓未來會開放內用區。
餐點只有3種選項：五花豬、招牌海陸、低脂小羊，價格與品項都跟瑞豐夜市一樣。現在不必跑瑞豐夜市，在台中逢甲就吃的到了。炒麵都是現點現炒，現場有兩位師傅大鍋熱炒，一鍋滿滿炒麵跟食材分裝兩盒，人多的話需要耐心等候。
福建炒麵是新加坡馬來西亞當地中華城道地小吃，老闆到星馬旅遊吃到後引進台灣，再改良成符合台灣人的口味。包裝延用中華城唐人街中式料理的包裝盒，適合拿著邊走邊吃，在瑞豐夜市裡經開業7年天天排隊人潮不斷，現在逢甲這家是台中唯一分店。
曾氏福建炒麵推薦餐點：招牌海陸福建炒麵
中卷、鮮蝦、以及肉片經過大火爆炒，吸收了醬汁獨特的風味與鍋氣，吃起來特別香。
▲中卷口感QQ嫩嫩，保有水分蠻好吃的。
▲鮮蝦個頭不小，口感鮮甜美味。
▲五花豬大鍋爆炒後逼出油脂香氣，口感不會乾柴還蠻嫩的，鹹鹹甜甜的味道好好吃。
▲麵條口感Q彈而且較乾爽，尤其是加了獨特醬汁熱炒，醬香與鍋氣完全融入麵條中特別好吃。
▲喜歡吃辣的人很推薦加南洋風味酸辣醬，微酸又帶有辣度滋味更棒。
曾氏福建炒麵推薦餐點：五花豬福建炒麵
愛吃肉的朋友可以直接點五花豬口味，滿滿的五花豬肉質軟嫩帶點微Q越咬越出汁，加南洋酸辣醬夏天吃更開胃。
▲獨門醬汁鹹鹹甜甜的滋味又帶有鍋氣，加辣味道更有層次，讓人一口接一口越吃越涮嘴。
▲取完餐推薦到旁邊的打卡牆拍照，濃濃的中國風非常有特色，隨便拍都是漂亮的IG網美照。
「曾氏福建炒麵」麵條Q彈口感又乾爽，獨特醬汁鹹鹹甜甜的滋味再加上大火熱炒的鍋氣，吃起來味道香很涮嘴。唐人街中式料理的包裝盒方便拿著逛街邊走邊吃，還有美美的中國風打卡牆拍照好好看！
喜歡星馬地區華人小吃福建炒麵的朋友，現在不必出國也不必到瑞豐夜市，在逢甲就能吃到！中午10點半開賣，賣完為止，建議早點去才不會撲空。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG
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