每天賣幾十桶!台中30年傳統豆花老店 香濃細緻綿密入口就化開

點評:好想吃!

▲▼水湳大鵬路豆花。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲水湳大鵬路的豆花老店。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權。)

實習記者謝佩樺/綜合報導

每天只賣3小時!台中的幾十年老店比比皆是,位在水湳大鵬路上的這家豆花小攤販已在地深耕30於年,具有年代感的攤位一天竟能賣上好幾十桶豆花,沒有華麗多樣的配料,卻是不少老水湳人心目中第一名的甜品。

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼水湳大鵬路豆花。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲攤位上簡單的配料卻足以讓人魂牽夢縈。

傍晚尚未到營業時間,不起眼的小攤旁就聚集了不少忠實顧客排隊等待,各自帶著家中的大鍋子來盛裝,一次都是3、5碗以上的購買,冷熱口味皆有,冬天還能免費添加店家自熬的薑汁暖胃。

▲▼水湳大鵬路豆花。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲招牌熱豆花。

看似普通且平凡的豆花一入口就讓人驚豔,綿密細緻口感加上純手工製作才有的濃郁豆香,融合著恰到好處的甜湯,迷人風味直衝腦門!而《棉花糖的天空》則形容入口以後連舌頭都還沒碰到後就滑入胃裡,可以說是入口即化的程度。

▲▼水湳大鵬路豆花。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

厲害的手工豆花搭配的花生也毫不馬虎,煮得熟透軟爛,鬆軟帶點Q度,所有精華都被釋放在這碗平價甜品中,整體搭配的恰到好處。

▲▼水湳大鵬路豆花。(圖/棉花糖的天空授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲古早味甜品的魅力真讓人難以抗拒。

*部落客《棉花糖的天空》現有經營:粉絲團部落格

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