拉麵網路聲量排行公布 24小時都能吃得到「一蘭」奪冠

▲一蘭拉麵台北本店別館。(圖/記者黃士原攝)

▲一蘭拉麵。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

近期來有關拉麵的討論聲量只增不減,如神網友推出的台北捷運「拉麵地圖」,或知名YouTuber壹加壹拍攝「11家台北拉麵總集」,都引發熱議並掀起一波拉麵店的排隊潮。Social Lab社群實驗室透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台拉麵最近3個月內的網路聲量表現,統計出十大拉麵店家網路聲量排行情形,以及網友們最愛討論的拉麵話題。

3個月內的網路聲量表現,前三名分別是一蘭拉麵、一風堂及花月嵐,其中號稱台灣人到日本必吃的一蘭拉麵來台展店後,至今仍吸引大量的人潮,就連去年受到疫情衝擊也有限,就有網友提問「到底什麼時候去一蘭才不用排隊?」,而24小時都能吃得到也是擄獲網友芳心原因之一,不少人在結束夜店狂歡後馬上來填飽肚子再回家休息。

▲一風堂經典款_白丸元味。(圖/一風堂提供)

▲花月嵐拉麵深受台人喜愛。(資料圖)

另外,排名第7名的隱家拉麵是近期的排隊名店,目前隱家拉麵系列在台北有3間分店,分別有士林店,和赤峰店及芝山店,網路上隱家拉麵最銷魂的就是豪華叉燒拼盤,點一碗麵加100元就有雞肉、豬肉、雞腿肉3種叉燒擺好擺滿,圍成肉肉花圈完全看不到底層的麵跟湯。

▲拉麵公子的鹽味雞湯拉麵。(圖/記者黃士原攝)

說到拉麵,網友們最在意的還是「湯頭」,而各個口味的湯底各自有其擁護者,清淡、濃郁也都有所好,豚骨、醬油、味噌則是網友們認為的基本款。另外,近期於拉麵界突然爆紅的口味「雞白湯」成為網路討論焦點,不少人以雞白湯拉麵作為主題分享心得、店家評比。此外,拉麵中不可少的畫龍點睛之筆還有「溏心蛋」與「辛香料」,尤其溏心蛋「外嫩內稠」的口感就頗受到網友們的歡迎。

▲拉麵店家網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)

▲拉麵店家網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)

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關鍵字: 美食情報 一蘭拉麵

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