佛心肉燥飯只要10元!餛飩皮薄多汁內餡Q彈 府城口味意麵超涮嘴

點評:好划算呀!

▲▼             。(圖/美熊很愛吃攝,以下皆同,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲店內招牌組合,10元肉燥飯與乾意麵。(圖/《美熊很愛吃》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者謝佩樺/綜合報導

肉燥飯只要10元!美食之都台南果然不讓人失望,阿牛小吃店位在台南安和路二段的工業區內,這家隱藏版的銅板美食深獲周邊勞工族群的喜愛,料好實在又便宜,10元肉燥飯肥瘦適中、鹹香帶勁,大塊的豬肉與醬汁淋在晶瑩剔透的米飯上,一大口送入嘴裡祭五臟廟,是不少人的早午餐首選。

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▲10元肉燥飯用料大方。

阿牛小吃店坐落在不起眼的街邊道路旁,沒有亮眼的招牌,菜單簡單明瞭,讓人一目了然。除了肉燥飯以外,還提供台南口味的傳統乾意麵,搭配上些許的豆芽菜點綴,上層搭配肉燥,而下層則附有麻醬,醬汁甘甜不膩,整碗麵充滿著道地的台南口味,分量不小,意麵Q彈有嚼勁,攪拌均勻後麵體吸附上醬汁非常涮嘴。

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▲阿牛小吃店。

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▲台南口味乾意麵。

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▲意麵附上的瘦肉軟嫩不乾柴。

當然不止這些選擇,小吃店還有自製的滷味、炒飯、水餃等多樣銅板美食,滿足不同顧客的味蕾。店內的餛飩湯也是大受歡迎,手工餛飩外皮薄又滑潤,內餡只用新鮮的豬絞肉,口感扎實,調味恰到好處,清湯湯頭帶有蔬菜的清甜佐上青蔥的香氣,整碗湯帶食物最原始的美味,看似簡單的餛飩湯卻蘊含著高深的料理技巧。

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▲餛飩飽滿又大顆。

古早味美食的魅力不容小覷,簡單的幾樣餐點就能讓人大飽口福,並有滿滿的幸福感,平價路線的經典小吃也是月底的荷包救星,物美價廉值得一試!

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▲不少人會各點一碗飽餐一頓。

*部落客《美熊很愛吃》現有經營:粉絲團部落格

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