記者黃士原／台北報導
豆府餐飲集團引進的越南百年河粉老店「飛機河粉」3月12日正式搶進台中新光三越中港店，成為全台第12間門市，開幕推出兩大優惠，單點河粉一碗加價40元即可升級成套餐，加入官方粉絲團就可以免費升級成大碗河粉，直接享受激增的60%肉量。
飛機河粉的湯頭除了採用新鮮的牛骨、雞骨外，更放入天然辛香料一併熬煮，所以喝起來特別鮮甜，上桌後再擠入有河粉靈魂之稱檸檬角，讓原有的清淡高湯增添層次感，河粉的銷魂滋味一秒呈現。除了一般消費者熟知的鮮甜清爽「傳統河粉」外，另有適合開胃、酸辣帶勁的「酸辣河粉」，以及香茅香氣十足的溫和「咖哩河粉」，和南洋風味十足的「沙嗲河粉」。
▲將越南河粉的靈魂檸檬角滴入酸辣半半牛河粉。（圖／豆府餐飲集團提供）
飛機河粉的「越南炸雞 」金黃酥脆，是大人和小孩都無法抗拒的好滋味，從3月12日起，只要在台中新光三越中港店單點河粉兩碗，就免費請吃「越南炸雞」1份，連續20日共要送出1000份。
▲阿舍食品在微風南山B2F首開「蔬舍」全新蔬食品牌。（圖／阿舍食品提供）
另外，看準國內素食商機，阿舍食品在微風南山B2F首開「蔬舍」全新蔬食品牌，食材經過滷汁黃金5分鐘加熱後，將湯汁淋在滷出香氣的蔬食上，以蔬果為基底，混合當歸、枸杞等數十種珍貴中藥材熬製的天然湯頭，濃淡合宜的甘甜餘韻。
除了湯汁講究外，蔬舍在食材的挑選上也下足重本，不僅與在地菜農合作，每日專車運送新鮮蔬菜，更設置「現摘菜牆」和開放式空間設計，讓消費者自由選擇佐料搭配，打造如同在自家田園現採現煮的清新體驗。
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