皮酥、咬下爆滿滿蔥肉餡!大甲王元吉炸粿 還有軟Q甜米糕+蚵仔粿

飛天璇的口袋

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我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

第2次來《王元吉炸粿》了,上次是因為很多年前看完電視報導之後被燒到,所以那個假日就衝大甲了,這次是因為到大甲找Mika,Mika帶我來《王元吉炸粿》,我說我吃過了,不過因為很久沒吃了,所以我還是來了。大甲《王元吉炸粿》位於文武路,外觀真的不起眼,而且沒有招牌,風大的時候還用帳篷遮起來擋風,增加了辨識的困難度。

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▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

《王元吉炸粿》店裡的空間就像照片看到的這樣,平日客人雖然不多,不過也是來來去去沒有斷過。餐點以台中市區的價格來說,相比之下真的是超佛心的,也難怪會一賣就賣了超過百年,我這天才知道,原來《王元吉炸粿》除了賣炸粿之外還有賣乾麵,而且居然還有蚵仔煎耶!

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

看著闆娘炸粿的過程莫名的覺得療癒。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

《王元吉炸粿》扛棒上的炸物有:米糕、菜頭粿、肉粿、蚵仔粿、茄子餡肉、蚵仔煎,以我們的個性當然是炸粿的部份全部都來1份,不能輸!

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

甜米糕,很久沒吃到這種東西的,軟軟QQ的還不錯。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

菜頭粿,炸粿我比較不愛,總覺得沒味道,就是在吃醬料的,而且口感也偏乾了些。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

肉粿,因為不敢吃蚵仔,所以我點了個肉嗲,肉粿裡面除了豬肉之外還有滿滿的青蔥,外皮酥酥脆脆的,咬下滿滿的青蔥與肉香,很簡單但又很美味。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

蚵仔粿,Mika1個人包辦了,他說這個炸得酥酥的咬下去,蚵仔鮮甜加上肉餡與蔥香一起吃很合拍。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

茄子餡肉,上次吃過1次覺得滿喜歡的,茄子裡面包裹著豬肉餡,炸過後外酥內軟,還有茄子特有的口感,不過要沾點特製鹹甜醬會比較提味。

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

餛飩乾麵,Mika說他還沒吃早餐,所以坐下就點了這碗,我問他:這道菜單上沒有啊?他說:「就想吃,跟阿姨點了他就煮給我了。」

▲▼王元吉炸粿。(圖/飛天璇的口袋提供)

豬血湯,就是很簡單的口味,湯頭也比較淡了點。

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