記者周姈姈／台中報導
想要出門走走，卻又不想去人擠人的地方嗎？那就安排一趟「森呼吸小旅行」吧！台中新社山區藏著一處森林秘境，目前一大片薰衣草正在綻放中，放眼望去是整片療癒紫色花海。除了必賞薰衣草外，這裡還有森林小酒館，能夠享用季節限定美食，還能體驗隱藏版夜光旋轉木馬，讓山間時光變得更加浪漫。
今年薰衣草森林的「薰衣草節」主題為「幸福：約定」，當你一踏進園區內，就會被茂密的森林環繞，不管走到哪都能聞到薰衣草香。除了原本的森林元素之外，園區今年還新增10隻代表不同祝福話語的森林小熊。
▲森林中藏了一座超夢幻旋轉木馬，等你來找尋。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
▲入園就能看到佇立在橡果屋的園丁熊，投下錢幣後就能拿到一張小卡，只要在活動期間內收集10個小熊印章，就能免費得到限定明信片。
▲紫丘上種滿近3000株羽葉薰衣草，還有6隻小熊。
▲紫丘最上方有棵許願樹，掛滿旅客的心願。
薰衣草森林中的「紫丘」，種植了2～3000株羽葉薰衣草，每年的1～3月就會開滿一大片夢幻紫色，紫丘中間還站了一排森林小熊，旅客可別忘記帶著小卡來集印章，另外最上方還藏了一棵許願樹，旅客能在這裡敲響幸福的鐘聲、許下願望。
▲紫丘旁有冰淇淋小舖，提供薰衣草、薄荷巧克力、玫瑰、紫莓優格以及檸檬草5種口味，其中薰衣草口味吃起來有淡淡奶香味，還能吃到山藥丁。
▲森林內還有一座美術館，館藏就是這裡的大自然，一年四季都有不同的風景。
到了夜晚，園區內的森林咖啡館就會變身提供晚餐的「森林小酒館」，由於氣溫降低，因此工作人員會貼心準備毛毯跟火爐，讓旅客能在森林中和朋友暖暖相聚吃美食，而現在正是薰衣草季，可以吃到限定「莓果烤全雞」，主廚說，這款料理以紫冬為概念，紫色的莓果醬代表薰衣草森林，花杯代表雪花，而淋上的乳酪醬為雪花。
▲森林咖啡館晚上就會變成小酒館。
▲森林咖啡館也有戶外座位。
▲夜晚的森林小酒館很有氣氛。
▲薰衣草節才吃得到的莓果烤全雞。
「大地餐桌」則是提供午餐，主廚使用在地食材做出有溫度的自然料理，每一季的菜色都會不一樣，比較特別的是，主廚還會把客人吃剩的食材煮成雜炊粥，希望旅客都能愛惜食物吃光光，不要踐踏農民的心血。
▲大地餐桌就是要讓旅客完全貼近大自然。
▲主廚使用在地食材製作每一道料理。
▲主廚會利用剩下的食材煮成一道營養的雜炊粥。
如果捨不得離開，也能在隱身山林間的「新社香草House」民宿睡一晚，民宿分為本館和會館，本館以溫馨風格打造，很有「家」的感覺，共有6間客房，2～4人都能入住，而會館則是原木、刷舊手感的南法鄉村風格老宅，共有4間客房，睡飽後還能帶著管家精心準備的早餐籃，找一片喜歡的草皮坐下，吃美味的食物開啟美好的早晨。
▲此為本館薰衣草房型，佈置得非常溫馨，不用開冷氣就很涼爽。
▲本館還有個小客廳。
▲只有房客才能體驗「隱藏版夜光旋轉木馬」，還能抬頭看滿天星空。
▲隔天一早帶著野餐籃找尋自己喜愛的地方坐下來享用早餐。
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